麻油猪腰｜美食台怎么做更好吃

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麻油猪腰｜美食台

通常猪内脏都会带很浓重的腥味，麻油猪腰也不例外。而嘉宾林劲松在做麻油猪腰时，巧用花椒水泡制，不仅可以减少腥味，还能让猪腰更加鲜嫩。夏天吃上一口，胃口大开！用料猪腰1副葱50g花椒30g藤椒油30ml海鲜酱油30ml白醋100ml芝麻...
猪油渣芋艿汤｜美食台

熬猪油时剩下油渣，千万别浪费了，用它来煮碗芋艿汤吧。油渣喷香，芋艿软糯，再加几片清爽的黄芽菜，怎么吃都不会厌！用料芋艿5个猪油渣100克黄芽菜芯嫩豆腐1块猪油渣芋艿汤｜美食台的做法刮去芋艿表皮，下锅煮四五分钟，至芋艿七八分...
猪肉脯｜美食台

天气炎热没有胃口，瘫着根本不想动弹，如果手边有一块美味的小零食猪肉脯是不是觉得再好不过呢？今天嘉宾河马带来猪肉脯的做法，自己做的猪肉脯不仅材料新鲜，而且用料足实，更加有嚼头。用料猪腿肉500克火腿适量红曲粉1茶匙鱼露...
麻油猪腰 <302小厨房>

麻油猪腰，可以拌面也可以直接当一道菜来吃~用料猪腰3个生姜片6大片黑芝麻油5大勺生抽2勺老抽1勺白酒3勺白糖2勺腌制猪腰用料盐1/2勺白胡椒粉1勺白酒3勺麻油猪腰<302小厨房>的做法原料图猪腰对半片开，将白色筋膜部位片去...
可乐猪手｜美食台

猪手是大家喜闻乐见的一种食材，富含胶原蛋白，烹饪的方法也很多。嘉宾龚明辉带来的这道可乐烧猪手，是特别为其怕猪手腻味的老妈研发的。可乐入菜并不少见，用它代替常用的白糖来调味，有清甜解腻的效果，而碳酸水所含有的苏打成...
麻油猪腰

这样的猪腰和我之前吃到的都不一样，完全没想到丝毫没有腥味，而且特别脆，吃起来都不像猪腰了。果然师父教的去掉肾盂、走水、快炒几个步骤非常有用~而且汤汁非常的鲜甜，又十分有营养，尤其适合坐月子的人吃呢。用料盐适量香...
麻油浸腰片

用料猪腰2个麻油浸腰片的做法买俩猪腰猪腰处理干净撕掉表面薄膜片去中间脂肪和血管切薄片放入清水加入花椒浸泡一小时泡去血水待腰片颜色发白烧开水放入姜片料酒沥出腰片入开水中汆烫十五秒即刻捞出入冰水冰镇同时调...
麻油米酒猪腰汤

用料猪腰4片枸杞1把葱（切段）3根姜（切粒，片）1块料酒1勺食用油适量麻油适量米酒适量麻油米酒猪腰汤的做法猪腰切除里面白色的物体，打上花刀，切块。切片后用开水浸泡至又肥又厚，挤出血水。枸杞用米酒浸泡半小时。葱段，姜片和料酒...
茶油猪腰

用料猪腰2个姜两片片盐少许克生抽少许茶油猪腰的做法先把猪腰处理好，切片，泡水一下……锅热，倒入适量茶油油热倒入猪腰爆炒，不要炒太久，不然不好吃炒好的茶油猪腰……好吃，特别是产后的朋友可以吃点小贴士猪腰需要水泡一会...
麻油猪腰

凉菜基本是夏天餐桌上的标配。制作方法简单，少油烟，开胃。今天写的是麻油猪腰。有些人不喜欢猪腰的味道，但如果处理得当的话，还是可以成为很美味的食物的。用料猪腰1个麻油2勺葱1根生抽2勺花椒1把糖少许麻油猪腰的做法猪...
白切猪肝｜美食台

新鲜的猪肝除了爆炒、做汤，冷吃也别有风味，而且做法非常简单，一学就会！用料猪肝1个生姜适量6片蒜末10克料酒适量醋适量生抽适量芝麻油适量辣椒油少量白切猪肝｜美食台的做法把猪肝放入水中洗净后，要浸泡约半小时，把猪肝里的血...
麻油泡猪腰

家里小孩爱吃猪腰，福州的传统做法是酸甜口味爆炒，久了腻味，于是尝试了新的方法，大受赞赏。用料猪腰1个盐两勺葱50克料酒30克生抽30克花椒30克糖两勺辣椒油两勺白醋100克芝麻油适量麻油泡猪腰的做法猪腰去掉白色筋膜切条。...
闽南月子·麻油米酒甜猪腰

用料猪腰1个米酒2勺麻油2勺桂圆5颗红枣2颗枸杞10粒红糖20克瘦肉50克闽南月子·麻油米酒甜猪腰的做法12345678910111213141k16...
酱爆猪肝｜美食台

猪肝补血明目，但烹饪很讲究，过老吃口柴，过生易有毒素残留。几个技巧，让猪肝口感滑嫩又健康！用料猪肝1条京葱1根老抽20ml生抽5ml糖10g白胡椒粉适量生粉30g料酒少许酱爆猪肝｜美食台的做法整块猪肝用冷水浸泡，泡去血水后洗净备...
麻油彩椒炒猪腰

用料猪腰2个青椒1/3个彩椒1/3个姜2片盐适量淀粉1勺料酒1勺西兰花7-8朵麻油彩椒炒猪腰的做法猪腰切去腰骚，改刀切花，加入盐，料酒，淀粉腌制30分钟西兰花飞水后用少许油盐翻炒摆盘西芹，木耳，青红辣椒飞水猪腰飞水变色捞出，锅中...
麻油炒猪腰（配高丽菜）

在重庆，猪腰大多是用泡椒辣椒之类，猪腰切成腰花，走重口味路线，好像才没有了那腥味。自从在家带孩子后，我家先生教我新的炒法，一家人都爱吃。用料芝麻油适量多点猪腰一个姜适量多点盐适量料酒适量高丽菜适量麻油炒猪腰（配高丽...
麻油腰子

用料猪腰一付盐5克麻油2大勺薑米酒麻油腰子的做法腰子，腰尺川燙、薑切片備用熱鍋爆香薑片後先放入腰尺炒至縮小出水再放入腰子，加上米酒、鹽，大火快炒拌炒均勻即可出鍋完成...
麻油猪腰(药材版)

改善筋骨无力和腰酸背痛状况，消除水肿用料猪腰1个老姜80克杜仲40克枸杞10克胡麻油1大匙米酒50毫升盐少许清水500毫升麻油猪腰(药材版)的做法杜仲折断，加入枸杞和清水，小火煎煮30分钟，备用腰子剖成两半，挑除内部筋膜，切成十...
麻油腰花

这道菜呢是我家阿姨教我哒…台湾人家坐月子的菜N年前，在上海找保姆都喜欢浙江阿姨，并且要在台湾人家或者香港人家工作过的，被培训过的阿姨做菜好吃，也少去教一些基本常识的麻烦。老话说“吃啥补啥”，我用的这种没有任何药...
脆皮猪手｜美食台

用料猪前肘1只葱结1个姜块1块蒜1颗白胡椒颗粒20g八角2颗香叶数片桂皮适量老抽适量小青橘3个洋葱1个朝天椒3个蜂蜜20g柠檬汁30g生抽适量脆皮猪手｜美食台的做法冷水下锅焯水，至水沸腾后捞出；炖煮猪手。将白胡椒颗粒、八角...
麻辣拌猪腰

用料猪腰3个香油1勺姜9片麻油1勺生抽4勺白糖1克盐0.5克香菜5根藤椒油1勺油辣子2勺大蒜4瓣黄灯笼辣椒酱2勺小米辣3个皱皮椒1个耗油1勺香醋1勺麻辣拌猪腰的做法猪腰子片成薄片，清洗5-6遍，泡黄酒30分钟继续清洗3遍，➕姜丝去...
入冬食补一麻油腰花

小雪到了，来一道温补菜品扺抑寒冷吧，麻油腰花是我们闽南地区的月子餐之一，对产妇身体恢复起到关键的作用，当然，做为平日的我们，想吃就做，也不是什么难事。今日分享此方法，做出的腰花非常脆，非常嫩哦！用料猪腰2个姜30g韭菜50g麻...
顺德家常美食-猪腰煲仔饭

我家研究生的病号饭：鸡头米小黄米汤（一日三餐当水喝[偷笑]）；猪腰煲仔饭；土豆炒白菜；外加半粒片仔癀。昨天上午刚和友友说完炜姐好久没有喉咙发炎了，去年初吃剩下半粒片仔癀还在冰箱，下午就来帮忙清理冰箱了。😄用料猪腰二副盐...
美食台猪油拌饭

没吃过，记个菜谱，自己也没做过用料酱油300毫升鸡汤300毫升八角2个桂皮少许草果1个猪板油500克姜一小块花椒适量白酒适量美食台猪油拌饭的做法熬制鸡汤：锅中倒入等量酱油和等量鸡汤，再下少量八角，桂皮和草果，烧开后转小火慢...
胡椒猪肚鸡｜美食台

嘉宾龚明辉（@Thechefseven）遵循家乡的古早方法，带来一道胡椒猪肚鸡：先将胡椒料包塞入鸡腹，再把一整只鸡塞入猪肚，然后封口，文火慢炖出汤；猪肚和鸡层层浸透胡椒的香气，炖出的汤清润香浓，美味养生。用料猪肚1个整鸡1只白胡椒50g生...