万能鱼滑鱼胶怎么做更好吃
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万能鱼滑(鱼胶),弹牙爽口
万能鱼滑,可以用来打火锅,焖菜,煮汤,酿豆腐,酿辣椒,酿莲藕,还可以煎成鱼肉丝炒菜,超万能!!用料鱼肉片半斤左右姜末适量葱头末(不要用绿葱,没有换成蒜末也可以)适量油适量玉米淀粉三勺(正常调味料的勺子)白砂糖一勺胡椒粉少许盐一勺万...
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万能平底锅煎鱼之多春鱼
用料多春鱼9条孜然适量盐小半茶勺辣椒粉喜欢加油适量万能平底锅煎鱼之多春鱼的做法多春鱼洗净,籽多可以不去内脏,当然我去了内脏。锅里倒入适量油,鱼放进平底锅,撒上盐,孜然。约两分钟煎制一面定型,再轻轻翻面。翻面后再煎...
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万能炖鱼法
酒店厨师不告诉的秘密,里面的香菜尖椒蒜特别好吃用料任何鱼1条糖克醋勺盐克蒜瓣万能炖鱼法的做法一定先放醋烹熟...
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万能鱼香汁
适用于3~4根茄子➕肉末或300克肉丝➕适量配菜用料茄子4根肉末(偏肥)50克蒜末4瓣豆瓣酱1勺或者肉丝300-400克胡萝卜(小)1根茭白丝3根黑木耳丝50克以下为鱼香酱白糖40克香醋40克生抽(不要用薄盐)30克老抽(增色)3克料酒30克生粉15...
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清蒸鱼(万能做法)
老妈酷爱钓鱼,鱼的吃法也是研究了不少,鉴于本人减肥阶段,最爱的还是清蒸鱼。用料野生鲤鱼1条蒸鱼豉油2勺料酒1勺姜三片葱一根盐一勺生抽2勺油少量清蒸鱼(万能做法)的做法一条鱼清理完毕之后在鱼背上划刀口葱一部分切段一部...
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蒸鱼万能方子~笋壳鱼🐠
在我生活的国家,因为是内陆所以没有什么新鲜的鱼🐠,今日难得有笋壳鱼,所以我就清蒸了~超级鲜的,好久没有吃到的味道,满足用料鱼1条盐10克(根据你鱼的大小放盐)料酒4勺姜6片葱5根蒸鱼豉油5勺(根据鱼的大小可以淹没鱼的底部就可...
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我的万能炖鱼料炖大黄花鱼
咱家大大小小都特别爱吃我炖的三都港大黄花鱼,时不时就得买几条三都港的大黄花放在冰箱里备着,这不前两天看京东三都港旗舰店有活动又买了了好几条一斤一条的,当时买的时候也没仔细看,还以为是我平时经常买的那种一条一袋...
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清蒸鲈鱼(简易万能蒸鱼法)
用料姜4片盐3克蒸鱼豉油适量葱1根油50克清蒸鲈鱼(简易万能蒸鱼法)的做法姜切条、葱切丝备用鱼的两面里外用盐抹均匀腌制姜条里外两面都放点锅里大火烧水,等水烧开了转中火放鱼盖上盖子蒸大概8~10分钟,一般一斤左右的10分钟...
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鱼香万能料
用料味极鲜2勺白糖4勺醋2勺水淀粉3勺郫县豆瓣酱1满勺料酒1勺鱼香万能料的做法油加葱姜蒜炒香,加入豆瓣酱和料酒,放入蔬菜断生,加入肉和葱姜蒜,加入调料,出锅...
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万能清蒸鱼(鲈鱼/鳜鱼/多宝鱼/大黄鱼等等)
不用腌制更鲜嫩用料鱼500克左右葱1根蒸鱼豉油3勺姜10片红辣椒1个油30克万能清蒸鱼(鲈鱼/鳜鱼/多宝鱼/大黄鱼等等)的做法把鱼处理干净,姜切片。在鱼身两边各划几刀,塞入姜片,放入盘内。这一步里没有用盐和料酒腌制,成品会更...
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万能清蒸鱼
蒸大个儿海鱼真的超级方便快捷~~~用料【腌鱼料】鱼1条姜5-10片葱半根料酒半大勺【淋汁】糖1小勺蒸鱼豉油4-5小勺醋3小勺蚝油2小勺香油几滴【撒沫】香菜末适量小葱丝适量姜丝不淋油可不放小米辣不吃辣可不放万能清蒸鱼的...
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鱼香鸡蛋(万能鱼香料汁)
原版为美食家大雄的教程,自用修改版记录。调料用量中所有勺均为瓷勺大小。用料鸡蛋3个木耳7~8朵青椒1个姜、蒜1~2小块玉米淀粉1/4勺白砂糖3勺米醋3勺鲜味酱油2勺蚝油1/2勺豆瓣酱1勺料酒1勺油3勺鱼香鸡蛋(万能鱼香料汁)的做...
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香辣鱿鱼酱(万能)
疫情期间,突然想起从前麦多馅饼的香辣鱿鱼口味,想吃这个甜辣口的鱿鱼,就自己尝试的做了一下,没想到好吃到想哭,现在分享给大家!用料鱿鱼1000克黄洋葱1个黄豆酱1勺烧烤酱1勺芝麻酱1勺老干妈辣椒油1勺白芝麻1勺孜然1.5勺辣椒...
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万能红烧鱼
用料海鲈鱼胡萝卜大葱姜蒜瓣酱油盐克糖克万能红烧鱼的做法海鲈鱼洗净,侧面切几刀国内放少许油,加热后放入鱼,两面煎至微黄,加水,大葱段,蒜,大料将炖好的鱼出锅入盘,撒葱丝将切好的胡萝卜丝放入汤汁,继续翻炒胡萝卜丝变软后关火...
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鱼香滑蛋+万能鱼香汁
用料蛋3个(带壳45克/个)水果胡萝卜1根(55克)柿子椒1个(40克)虾皮1小把(35克)花生油1大勺调味汁太太乐鲜鸡汁1大勺生抽1大勺香醋1大勺水饴1大勺蒜蓉1大勺高汤3大勺勾芡过滤水20克藕粉8克鱼香滑蛋+万能鱼香汁的做法虾皮提前一晚...
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鱼(头)汤万能煮法
我妈上次在网上买了6条鱼,她也不认识这鱼叫什么,一开始本来是想拿去煎的,结果粘锅了!!(心态爆炸)然后我就想着:算了拿去煮汤吧……但我又搜不到合适的菜谱,就自己添添加加。搞出了这么一碗汤。我爸嘴那么挑都说好吃,所以我也就...
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万能快手--红烧鱼
每星期都做一次鱼,作为南方人当然最爱清蒸,然而队友是北方人,所以做红烧比较多。红烧对于鱼的品种、品质要求不高,做法简便,出品稳定,温暖东南西北各种胃。其实就是两面煎一煎,加水焖一焖,齐活儿。用料鱼1条葱1根姜3片花椒10...
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鱼香炒蛋【万能鱼香汁!】
这个鱼香汁真的百试百灵💯炒肉、炒鸡蛋都超超超好吃😋用料鸡蛋5个青椒2个木耳6朵胡萝卜半根生抽2勺老抽半勺醋1勺蚝油半勺白糖1勺豆瓣酱1勺蒜2瓣鱼香炒蛋【万能鱼香汁!】的做法1⃣️备菜:胡萝卜、青椒、木耳切丝,大蒜拍一...
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快手鱼香肉丝 万能鱼香汁
酷爱鱼香肉丝,做了好多次,终于找到最省事儿最好吃的做法了~( ̄▽ ̄~)~我做的是两个成人的量,因此胡萝卜、青椒、木耳这些配菜只放了一点,鸡胸用了一块中等大小的。今天还放了藕(切成丝)和一点金针菇,也很好吃。配菜和肉的比例大家...
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万能炸浆,炸黄花鱼,带鱼通用
都吃完了,剩这一条鱼了,忍不住来分享给大家这个万能的炸带鱼,黄花鱼的挂浆,估计鳕鱼柳之类的也可以。不配别的图了,配方觉得好用,酥脆可口,小的鱼骨也能一起吃了,脆脆的。用料普通面粉一半玉米淀粉一半食盐一点点大概1克泡打...
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万能蒸海鱼
家里有爱吃鱼的宝宝、这个做法快、又保留了营养哈哈😄用料鱼1条生抽2-3勺姜丝少许五花肉少许万能蒸海鱼的做法鱼清洗干净、沥干水肚子里放几个姜丝、表面放数量姜丝鱼表面加上几块五花肉淋上3勺生抽、水烧开蒸12分钟...
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全能鱼滑汤──“鱼儿厨房”私房菜
朋友们肯定都非常好奇,为什么叫“全能鱼滑汤”呢?因为你可以根据需要加入任何想放进汤里的食材,例如红薯粉、豆腐、米粉、金针菇、青菜、面片等……当然你也可以用汤来泡饭、泡馍、泡饼。鱼儿大厨做的这碗汤里加了什么呢...
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万能的炖鱼
普通的鲫鱼,鲈鱼,草鱼之类都可以这么做用料生抽2勺糖一点点酱油1勺白醋一两滴料酒2勺葱段4段鸡蛋1个姜片4片蒜瓣6瓣🐟1只香油半勺盐0.5-1勺万能的炖鱼的做法1.🐟处理好(肚子里的黑膜撕掉,不然会很腥)2.加入料酒,姜,蒜,腌制30...
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清蒸桂鱼(蒸鱼的万能方法)
桂鱼是我国“四大淡水名鱼”中的一种。肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。蒸鱼的万能方法…收好啦!用料桂鱼1条盐适量鸡精一小撮料酒适量酱油适量葱适量(看个人喜好~主要是为了好看)油适量清蒸桂鱼(蒸...
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万能吃鱼法~平底锅煎鱼
懒人吃鱼法,不想太复杂那就拿起平底锅,油,盐,孜然来个合作。原汁原味,香酥脆嫩,我会少油少盐,这样天然健康。能品尝鱼本来的味道。可以蘸佐料,也可以直接吃。几乎适用所有鱼。带鱼,黄花鱼,鲭鱼,沙丁鱼,鲱鱼,鲫鱼,鲤鱼,船钉子,鲳鱼,乌鳢...