美味佳肴馆

生蛋怎么做更好吃

技巧会让饭菜更可口,热门的生蛋精选专题是专门提供生蛋的相关精彩内容的地方,这里的生蛋相关内容,小编都精心编辑,精选优质生蛋的相关知识,分享一些生蛋方面的经验知识。

  • 【輕·點心】橘香可可慕斯杯(🐥生蛋版)

    柑橘類水果是巧克力的好麻吉~🔼❗此方生蛋🐣❗🔼2人份🔼操作之前請先滑下去看完tips⏬(2017.8.19更新)用料糖💡1tbs雞蛋2只太白粉1tbs橘子汁💡50ml橘子皮💡1顆量黑巧克力💡100gcocoapowder適量【輕·點心】橘香可可慕斯杯(...

  • 自制鸡蛋干,消耗生蛋,关键好吃😋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    自制鸡蛋干,消耗生蛋,关键好吃😋

    以前经常做蛋挞,觉得蛋白每次好浪费,溶豆那些一个蛋白就够了,天使蛋糕又觉得麻烦,这次想着那就自己做点鸡蛋干吃吧用料鸡蛋清4个生抽2勺老抽2勺盐少许八角1个香叶1片姜2片白砂糖小勺蚝油1勺花椒18粒自制鸡蛋干,消耗生蛋,关...

  • 奶油雪糕(生蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶油雪糕(生蛋版)

    配方经综合参考后以自家现有材料而定创建菜谱不为炫耀手艺只为记录自家用量及味道配方每次制作都在不断改善...用料淡奶油200克全蛋4个炼乳120克细砂糖10克奶油雪糕(生蛋版)的做法1蛋清分三次加糖打发到硬性发泡,放冰箱...

  • 超级轻盈,超级健康的低脂提拉米苏(生蛋消毒版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级轻盈,超级健康的低脂提拉米苏(生蛋消毒版)

    比较常见的提拉米苏菜谱里面都会用到打发的cream,且很多都用生食鸡蛋。结合了几个菜谱之后,我自己琢磨出了一个低脂轻盈又安全的配方。群众评价很好。成品可以在饭盒里成型,也可以装在玻璃杯里面分食。分量只有大致的比...

  • 新手小白也能做的🍫巧克力冰淇淋🍦(无生蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    新手小白也能做的🍫巧克力冰淇淋🍦(无生蛋版)

    老公买的玛琪摩尔冰淇淋没几天就吃光光了,可是一桶好贵哦,所以就想着自己做点儿,没想到竟然成功了~\(≧▽≦)/~冬天和冰淇淋更配哦☺️赶紧学起来吧用料牛奶50+150克黑巧克力(我用的德芙)80克细砂糖20克淡奶油200克新手小白...

  • 牛肉丸虾干生蛋汤面的烹饪做法,大厨教你详细做法

    牛肉丸虾干生蛋汤面

    都是因为家里干货有点多突然整个这样的面哈哈哈哈qwq用料牛肉丸随心鸡蛋一个人一个虾干4只以上蒜一瓣到两瓣切粉(米粉)三分二块左右油水牛肉丸虾干生蛋汤面的做法把锅烧红,等待时将蒜拍碎或切碎。烧红后,把适量油倒入锅中...

  • 初夏味道:柠檬乳酪版提拉米苏(低脂&免烤&无生蛋和吉利丁)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    初夏味道:柠檬乳酪版提拉米苏(低脂&免烤&无生蛋和吉利丁)

    不用吉利丁的免烤蛋糕来啦!这是一款非常清爽健康的乳酪蛋糕,以过滤掉乳清的自制酸奶为主要材料,加少量淡奶油是为了让口感更蓬松,加少量乳酪用于增加浓郁香味。提拉米苏用的手指饼干我真是太爱了,吸水后就是蛋糕口感,制作和...

  • 夏天的苦瓜配家生蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    夏天的苦瓜配家生蛋

    用料苦瓜1根鸡蛋3个盐调料勺小半勺生抽1勺夏天的苦瓜配家生蛋的做法苦瓜切薄片,放油清炒至变色平铺,鸡蛋打散淋在苦瓜上,放调料,翻炒至熟即可...

  • ㊙️好吃易做的芒果椰子冰淇淋,无生蛋版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ㊙️好吃易做的芒果椰子冰淇淋,无生蛋版

    娃看见冰淇淋比看见亲妈还亲‍♀️,为娘的只好各种尝试着做。这款无生蛋版的冰淇淋吃起来口感不错,简单易做可以试试,娃每次都舔盘的节奏😂用料芒果肉300克椰浆140克淡奶油180克白砂糖60克柠檬汁45可㊙️好吃易做的芒果椰子...

  • 「无糖无奶油无生蛋」绿豆沙芝士牛奶冰棒,健康消暑清热,三步超简单,恐龙🦖乐园的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【无糖无奶油无生蛋】绿豆沙芝士牛奶冰棒,健康消暑清热,三步超简单,恐龙🦖乐园

    炎夏一天热过一天!然鹅受不了外售的冰淇淋高糖高脂高添加剂的盆友,赶紧跟我来!全家都爱上这一款美味兼顾健康的人人爱绿豆沙芝士牛奶冰棒!无糖低脂无添加!很多方子里的高糖,好多奶油和直接上生蛋也是有点腻害!相比之下,我这个...

  • 无生蛋🍦奶油冰激凌的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无生蛋🍦奶油冰激凌

    因为个人不喜欢有蛋黄的冰激凌🍦有时候会感觉有蛋腥味,所以今天试做了一下无蛋🥚黄版本的冰激凌🍦做法简单又美味😘无冰渣哦!用料奶油500克细砂糖60-70克酸奶100克樱桃果酱30-50克葡萄干20克咖啡力娇酒或朗姆酒适量(没有...

  • 奥利奥、香草冰淇淋(生蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奥利奥、香草冰淇淋(生蛋版)

    之前做过熟蛋版冰淇淋,偏硬。这次尝试做生蛋版,亲测比熟蛋好吃,生蛋版更加软绵!生蛋用的是可以生食的无菌蛋!用料蛋黄(黄天鹅)50克炼乳15克淡奶油200克细砂糖5克配料奥利奥饼干碎35克香草精4g奥利奥、香草冰淇淋(生蛋版)的做法...

  • 媲美哈根达斯的巧克力冰淇淋(无生蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    媲美哈根达斯的巧克力冰淇淋(无生蛋)

    用料巧克力粉12克巧克力酱60克淡奶油50克牛奶120克红糖20克媲美哈根达斯的巧克力冰淇淋(无生蛋)的做法所有的材料搅拌均匀放入冰淇淋机中,选硬式等待美味吧可以配上水果干或核桃干分分钟见底小贴士自制冰淇淋没有稳定剂,...

  • 拒绝生蛋的冰淇淋的做法和图解,拒绝生蛋的冰淇淋怎么做更好吃

    拒绝生蛋的冰淇淋

    外面的奶油大部分都是植物奶油,自从自己会做蛋糕之类的,就不想再吃外面的了,那些香精,添加剂只会影响我们的健康,这个方法的冰淇淋很好吃,最关键不是生蛋,说到吃生蛋我内心多少还是有点拒绝的。用料蛋黄4个细砂糖蛋黄80克+淡...

  • 脆皮雪糕(纯奶粉无添加剂,老少皆宜,无需打发,无冰渣,无生蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    脆皮雪糕(纯奶粉无添加剂,老少皆宜,无需打发,无冰渣,无生蛋)

    0失败,从第一次做到无数次,没有失败过,家里唯一一直在用的的雪糕配方了夏天不仅小孩特别喜欢吃雪糕,大人也一样经不住雪糕的诱惑!买的雪糕添加剂防腐剂太多了,吃的总不放心,所以就用奶粉在家自己做,没想到不仅简单易操作,而且...

  • 花样冰淇淋(生蛋版)的详细做法,花样冰淇淋(生蛋版)做法技巧

    花样冰淇淋(生蛋版)

    夏日最佳搭档非西瓜和冰淇淋莫属了,哈哈,这是一个生蛋版的冰淇淋教程,如果介意生蛋的话,可以看看我另外一个熟蛋版的冰淇淋教程(需要熬奶酱);生蛋版的可以说超级简单了,大致来讲,就三个步骤:1,蛋黄打发,分别加炼乳和融化的巧克力...

  • 无添加不用生蛋芒果冰淇淋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    无添加不用生蛋芒果冰淇淋

    每次买了生鸡蛋都忘记做冰淇淋今天试一下不用生蛋用料芒果肉800克淡奶油1L(芒果和奶油的比例可以是1:1或者1:2)无添加不用生蛋芒果冰淇淋的做法把芒果🥭对半划刀拧开用勺子🥄挖出果肉我没有切碎留着大果肉中途我滤掉了...

  • 三色巧克力冰淇淋雪糕(快手生蛋版+熟蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    三色巧克力冰淇淋雪糕(快手生蛋版+熟蛋版)

    原方来自B站的一个视频,av号3150756。好处是快手,适合不介意生蛋黄的人今年emmm觉得还是有点不放心生鸡蛋的,所以更新了种方法用料鸡蛋3个蛋黄淡奶油250克糖粉40克(糖的用量根据用的巧克力品牌,可以依据个人口味)牛奶巧克力...

  • 「变身」生蛋拌饭~MARK的烹饪做法,大厨教你详细做法

    「变身」生蛋拌饭~MARK

    食戟之灵第3话。用料鸡翅7只麻油1大匙鸡蛋4颗葱花依个人喜好A生姜泥1小匙A柴鱼高汤700ccA酒,砂糖,料酒各1.5大匙A淡酱油(如生抽、味极鲜酱油等)50ccB砂糖1大匙B盐少许「变身」生蛋拌饭~MARK的做法Duang~...

  • ㊙️无生蛋不打发超顺滑‼️咸蛋黄风味冰激凌🍦的烹饪做法,大厨教你详细做法

    ㊙️无生蛋不打发超顺滑‼️咸蛋黄风味冰激凌🍦

    夏天不能少的冰激凌来啦(。・ω・。)ノ♡每年都会自己做冰激凌,今年也不例外哦,更棒的是今年又添了冰激凌神器!柏翠冰激凌机,哈哈哈,让做冰激凌变得更加简单了今天做的是咸蛋黄口味的冰激凌,没有用到生蛋黄,不是怕吃生的,主要是懒!得!打!发...

  • 仅记录无生蛋无吉利丁的提拉米苏的烹饪做法,大厨教你详细做法

    仅记录无生蛋无吉利丁的提拉米苏

    原方来源于小红书屿鹿eulustudio文静的视频,她的量是28.5*22.5的盒子方便后期自己按比例调整用量所以搬来下厨房用料【手指饼干】蛋黄大概3个72克蛋黄用细砂糖20克蛋清大概3个132克蛋清用细砂糖50克高筋面粉125克【夹...

  • 没有生蛋,不用搅拌 超好吃的三种口味冰淇淋的烹饪做法,大厨教你详细做法

    没有生蛋,不用搅拌 超好吃的三种口味冰淇淋

    家里剩了好多奶油,消耗奶油最快最美味的方式应该就是冰淇淋吧…第一次自己尝试做,没想到成品超美味以后所有的冰淇淋,都要自己做啦用料鸡蛋黄3个淡奶油450克白砂糖35克+25克牛奶130克盐1克草莓180g芒果250g带皮奥利奥夹...

  • 奶味酒香浓郁又甜而不腻的提拉米苏(无吉利丁, 生蛋+熟蛋)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    奶味酒香浓郁又甜而不腻的提拉米苏(无吉利丁, 生蛋+熟蛋)

    自从做了一次提拉米苏后就彻底爱上了,奶味酒味浓郁又不腻,绵密的口感,真真是一口都停不下来,吃了又吃😔😔一直不是很喜欢吉利丁的口感,类似果冻和布丁的结合体😂,所以如果可以,都想尽量避免用吉利丁做口感绵密的东西,比如提拉...

  • 「67」提拉米苏(经典生蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【67】提拉米苏(经典生蛋版)

    啊,第一次做提拉米苏不算太成功踩了好多雷记录自用(இдஇ; )*后记:JMM如果你觉得做失败了,先别丢,冷藏22h后会有奇迹!可可撒多略苦涩、饼干咖啡沾少太酥脆的缺憾,通通会被时间填平了!一切都刚刚好!用料看下面有详细用量【67...

  • 纸杯奥利奥冰激凌❗️麦旋风同款无生蛋版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    纸杯奥利奥冰激凌❗️麦旋风同款无生蛋版

    天儿渐渐热起来了,到了娃想吃冰激凌的季节,没有冰糕棒也没有关系,只需要几个纸杯就好了,不加生鸡蛋也可以做出口感很好的冰激凌🍦奥利奥和冰激凌的完美搭配~用料淡奶油120克细砂糖15克牛奶30克奥利奥饼干碎15克奥利奥饼干4...

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