塔吉怎么做更好吃

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塔吉锅酱烧长江回鱼

难得吃回鱼，查不到回鱼的菜谱，那就自己造一个用料长江回鱼1条塔吉锅1只土豆适量洋葱1只胡萝卜1根甜面酱1包盐少量酱油适量鸡蛋1只玉米淀粉少量油适量蒜几瓣塔吉锅酱烧长江回鱼的做法回鱼杀好，洗干净，切块，沾鸡蛋液，再沾淀粉...
塔吉锅焖鸡腿

第一次尝试塔吉锅，^_^用料鸡腿4只西红柿一个青椒两个北豆腐一盒塔吉锅焖鸡腿的做法塔吉锅底倒油，摆豆腐，上面放西红柿块和青椒块。鸡腿提前腌制，摆在菜上，把汤汁浇在一圈。大火烧开，转中小火炖十分钟，关火焖五分钟即好。...
塔吉锅版热干面

灵感来自武汉热干面用料圆葱（切丝）半个豆角(切丝)200g大蒜6瓣土豆（切粗条）半个西红柿（切片）1个仔排4块汪刺鱼1条生抽，老抽，蚝油，老酒，糖,盐，适量塔吉锅版热干面的做法汪刺鱼洗干净，擦上盐；仔排+老抽+生抽+糖+老酒+蚝油豆角切丝，土豆...
排骨腊肠煲仔饭（塔吉锅）

用料米1杯（标准量米杯）排骨250g广式腊肠1根西兰花半颗胡萝卜1根生抽3汤匙老抽2汤匙豆豉1汤匙蒜蓉3瓣白糖1汤匙香油1汤匙色拉油盐排骨腊肠煲仔饭（塔吉锅）的做法排骨洗净（我习惯用开水焯一下，排骨颜色变白即可），控干水分，加入生...
海鲜塔吉锅（五花肉or三层肉）

塔吉锅做海鲜，简单美味，保留海鲜的原汁原味！过程无需加水，加了五花肉，谁吃谁知道！😜用料螃蟹、虾姑适量鲜虾、鱿鱼适量各种贝类适量五花肉适量生抽、料酒、盐、糖（牛肉酱）或是辣椒油也可以哦适量洋葱、姜、蒜，香菜海鲜塔吉锅（五...
塔吉锅剁椒白菜

塔吉锅最大的优点就是能够极大的锁住食物的原来味道，所以不要放太多的调料，可以吃到白菜的香甜和豆腐的清香~用料娃娃菜1小颗韧豆腐1盒生抽1勺剁椒1根盐适量香菜适量花椒5粒熟植物油适量塔吉锅剁椒白菜的做法韧豆腐洗净...
塔吉锅香辣鸡翅虾锅

鸡翅中、虾、肉丸、茄子、土豆、香菇、豆角、彩椒、番茄、红薯…把喜欢的食材都放进去～用塔吉锅的好处是几乎不需加水和食用油，三角圆锥使食物本身的水分蒸气循环上升，最大限度的保持食物的原汁原味。淋的酱汁按个人口味...
摩洛哥炖羊肉塔吉锅

很久之前做了一桌异域风情的菜肴，@fangxiaofang喜欢里面的摩洛哥羊肉塔吉锅，然而我却忘记了方子。时隔数月，我在清理下厨房的草稿箱的时候赫然发现里面躺着这个方子，于是重新做了一次，确保味道和以前一样好，发上来～@fangxiao...
塔吉锅焗臭鳜鱼

用料臭鳜鱼1条洋葱1个金针菇1把小葱4根塔吉锅焗臭鳜鱼的做法铸铁的塔吉锅锅底倒一点油，洋葱切块铺在锅底再铺一层金针菇，调一点生抽蚝油汁倒在金针菇洋葱上。臭鳜鱼网购的，开袋冲洗一下，放在上面盖上锅盖，开中火焖十分钟左...
【塔吉锅】培根瑶柱炖白菜

用它来当病号餐或宿醉餐都好，身体虚弱的时候吃点清淡又有荤有素还有热汤的食物，舒畅。用料培根丁7粒瑶柱（干贝）7粒姜丝若干白菜8片【塔吉锅】培根瑶柱炖白菜的做法白菜切丝，瑶柱用温水泡一小时以上，姜切丝。培根可以不加培...
塔吉锅土豆鸡翅

塔吉锅真是个神奇锅。的高盖帽是它的明显特点，三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，因此在烹调过程中不需要加水，水汽均匀地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。也是个懒人锅，把蔬菜和肉类放进去，蔬菜类的铺...
酱汁鲍鱼土鸡饭（塔吉锅）

非常好吃非常香！这一餐其他菜见《忙碌周末的简单早午餐》用料大米、水土鸡块泡发的鲍鱼小油菜生抽、老抽、料酒葱段、姜片、大料、糖酱汁鲍鱼土鸡饭（塔吉锅）的做法米要泡的时间长一点，别少于1个小时的时间就可以腌制鸡肉...
塔吉锅花样卤面

用料猪肉切成片,胡萝卜切成自己喜欢的花样,青椒切成丝,葱姜蒜切碎塔吉锅花样卤面的做法猪肉提前用老抽.生抽.淀粉.盐.料酒.腌好，放入硅胶塔吉锅中，放葱姜蒜，倒入适量食用油，微波炉高火3分钟。(配菜1)番茄，豆芽,葱姜蒜,放入...
香菇蒸鱼「塔吉锅版」

做过所有的鱼的做法里，最最方便省时，味道又棒的一款。全程都没有用油，很健康的哦～用料鱼一条香菇一大把豆瓣酱一勺葱花适量酱油，醋，料酒适量香菇蒸鱼「塔吉锅版」的做法香菇洗净，切块或者是切片。葱切葱花。鱼去内脏和鱼鳞，收...
香薯鸡翅锅(塔吉锅)

塔吉锅源于北非的摩洛哥,因为当地气候的特殊性,水资源异常缺乏,而塔吉锅尖尖的锅盖,可以将食材自身的水分蒸发出来然后再回流到食物上,对于当地的人而言,可谓是宝贵的"发明".一直心水这个锅,最近逛warehouse的时候竟...
塔吉锅白菜菌菇炖粉条

用料白菜一斤五花肉100g粉条1把约100g香菇5～10朵木耳适量腐竹适量紅辣椒1个蚝油适量料酒适量生抽适量盐糖香葱1根蒜4粒姜少許塔吉锅白菜菌菇炖粉条的做法白菜洗净切成小段，五花肉切片，粉丝温水泡软切成两段或不切也行。...
黑椒杂蔬鸡胸【低卡减脂】塔吉锅料理

一道能品尝到食材本真鲜甜味的快手料理。与你们分享希望喜欢。灵魂在于塔吉锅.正好新入手一只就自由发挥做了这道菜作为主菜，搭配酒、咖啡、茶饮都是不错的选择。低卡轻食，减脂塑形期也可以吃的饱又好！用料鸡胸肉250g西...
塔吉锅丝瓜蘑菇

超级简单美味的宝宝餐用料丝瓜一根香菇丁少许橄榄油少许盐少许塔吉锅丝瓜蘑菇的做法丝瓜切片，蘑菇切丁备用把塔吉锅底抹上橄榄油。没有刷子就用丝瓜片抹了抹。把丝瓜片铺在锅底，撒上蘑菇片和盐。大火煮到水沸腾，转小火煮...
洋葱鸡肉焖饭（塔吉锅）

用料米洋葱鸡肉芹菜鸡蛋盐、淀粉、蚝油、生抽、老抽料酒、香辣豆豉、油、糖洋葱鸡肉焖饭（塔吉锅）的做法锅内抹一层油，把浸泡一小时以上的米放入，加水。大火3分钟，小火10分钟。打开锅盖，看看水被吸收完了没，搅动一下。焖10分...
香肠塔吉锅焖面

从择菜到开吃不到半小时的焖面，不用起油锅，不用守在灶台。所有东西下锅，收拾完厨房，开饭！用料豆角一把广式香肠两根西红柿两个生鲜面250g鸡蛋两个酱油，蚝油，麻油，盐，黑胡椒按口味随意发挥香肠塔吉锅焖面的做法西红柿洗干净切块...
塔吉锅羊肉丝瓜

用料羊肉片若干丝瓜两根橄榄油少许盐少许塔吉锅羊肉丝瓜的做法羊肉抄水，加盐拌匀放一会塔吉锅底铺上橄榄油，丝瓜，加盐。上面铺羊肉。大火烧开转小火十分钟。done。...
塔吉锅广式煲仔饭

心水已久的锅锅今天终于到手啦～就先来一个广式腊肠煲仔饭吧用料大米油菜腊肉香肠生抽老抽蚝油鲜鱼露汁塔吉锅广式煲仔饭的做法在锅底抹上薄薄的一层油将大米洗净后连水一起放入锅里浸泡1小时以上。水的份量可以用食指...
塔吉锅萝卜牛肉

吃得太快忘了拍照，下回做的时候补上。用料牛肉片半斤白萝卜一个盐少许蚝油一大勺黑胡椒粉少许生抽少许橄榄油少许洋葱1/4个塔吉锅萝卜牛肉的做法牛肉片下开水锅炒一下。洋葱切丝待用。牛肉片加蚝油、生抽、料酒、黑胡...
娃娃菜牛肉丸（塔吉锅）

用料娃娃菜牛肉馅淀粉、盐、生抽、糖、香油、胡椒粉姜末、蒜苗高汤娃娃菜牛肉丸（塔吉锅）的做法塔吉锅内刷一层油，薄薄的一层就好。塔吉锅内放入肉丸，加热，将肉丸表面略微煎一下之后在锅里铺入娃娃菜，转小火，盖上锅盖，加两勺高...
塔吉锅可乐鸡翅

用料鸡翅9个可乐料酒塔吉锅可乐鸡翅的做法鸡翅洗净，放在料酒里面去一下腥。塔吉锅内倒入油，将鸡翅煎至两年金黄色。倒入可乐和少许料酒，刚没过鸡翅即可。大火煮沸后，小火闷10分钟左右。如果喜欢吃特别甜的，可以放一点糖。...