塔吉锅土豆鸡翅
塔吉锅真是个神奇锅。的高盖帽是它的明显特点,三角圆锥的造型使得蒸气循环上升,因此在烹调过程中不需要加水,水汽均匀地滴落在食材上,可以最大程度地保持食物的原汁原味和营养。
也是个懒人锅,把蔬菜和肉类放进去,蔬菜类的铺在下面,肉类铺在上面,直接一锅熟,满满一大锅足够一家人吃了。
用料
土豆 | 一个 |
鸡翅 | 5个 |
辣椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 少量 |
姜 | 适量 |
老抽 | 少量 |
塔吉锅土豆鸡翅的做法
鸡翅洗干净放生抽腌料酒、切碎的葱和姜、拌匀,腌半个小时以上。
锅底倒入适量油。土豆切片垫在塔吉锅下边
鸡翅码在土豆上边 腌鸡翅的料倒在鸡翅上。土豆淀粉含量高易糊锅。可以适当加点水
大火开3、4分钟后转小火5、6分钟左右后关火 焖一会儿就OK啦
-
啫啫蝶鱼煲食谱做法大全,超简单的啫啫蝶鱼煲做法步骤
啫啫:食物及姜葱等放入烧至极热的瓦罉(煲),使食物发出“啫啫”声音和喷出香气的烹调方法。灵感来源于生啫蝶鱼头,恰好家里有一条蝶鱼,试一试效果不错,孩子特别爱吃。实际上还是蝶鱼头比较好吃,鱼肉更嫩,胶质更多。用料蝶鱼1条大蒜若干瓣洋葱半个香葱适量香菜适量鸡蛋1个...
-
塔吉锅虾炖鸡(瞎炖哈哈)的烹饪做法,大厨教你详细做法
家里这个塔吉锅买来五六年,使用频率挺高的,主要是太方便了用料鸡半只虾半斤洋葱半个莴笋半根黄豆酱两大勺葱姜蒜适量蚝油一勺生抽适量胡椒粉少许料酒适量麻油少许塔吉锅虾炖鸡(瞎炖哈哈)的做法鸡肉焯水,和虾一起,倒上上述所有调料搅拌均匀腌制10分钟,可以视家里现有...
-
塔吉锅炖羊排的做法和图解,塔吉锅炖羊排怎么做更好吃
天气变冷了。这时候来一锅热腾腾的羊排,那是暖胃又暖心。我们家炖肉,喜欢用塔吉锅。不同于高压锅,塔吉锅能更原汁原味地保持肉味,时间也不用太长,肉质鲜嫩嚼着不费力。而且塔吉锅既可以当锅,也可以当盘子,做好了直接端上桌,大菜即视感,哈哈!做起来做起来!用料羊排800克胡...
-
小羊腿紫薯芋头豆角塔吉锅的烹饪做法,大厨教你详细做法
去过一次摩洛哥,就爱上了北非美食,特别的塔吉锅。今年黑五终于下决心拿下了它。塔吉锅美食做起来😁😁用料小羊腿4只紫薯2个小芋头4个紫皮洋葱6个藏红花1小撮肉桂2根黑胡椒碎1茶匙四季豆200克小羊腿紫薯芋头豆角塔吉锅的做法小羊腿洗干净放到锅里,撒上藏红花。洋葱...