五香酱牛肉😜
营养价值
牛肉富含丰富蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
禁忌
牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
用料
牛腱500 | 克 |
生抽2 | 勺 |
老抽1 | 勺 |
黄酒1 | 勺 |
冰糖20 | 克 |
姜片若干 | |
大葱若干 | |
八角2 | 个 |
香叶2 | 片 |
桂皮1 | 块 |
草果2 | 个 |
茴香2 | 个 |
花椒若干 | |
水500毫升 |
五香酱牛肉😜的做法
将牛腱子洗净~用小锅脱水~有白色泡沫出来~再冲洗干净~待用
准备8大干料:姜片/大葱/桂皮/香叶/草果/八角/茴香/花椒
放入电饭煲~叫老抽1勺/生抽2勺/黄酒1勺/水500毫升~煮汤模式1个小时~不用去管它~
一个小时后~将牛肉和汤倒入脱水小锅~开大🔥煮开~放冰糖20克~开中🔥再煮40分钟~汤汁收干~捞出放凉待用~
待凉却后用🔪切片装盘即可~浇汁上桌😛🔚
-
五香煎鲳鱼(空气炸锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
熏鱼是上海人年夜饭看家菜,本帮熏鱼通常用活草青。在我印象中,我家年夜饭熏鱼冷盘必不可少,可用的是鲳鱼,而且是五香口味哒。小辰光,这道五香鲳鱼只有春节才吃得到。用料鲳鱼五香粉料酒生抽老抽糖植物油五香煎鲳鱼(空气炸锅版)的做法鲳鱼收拾干净,如图切片按自己口味,加...
-
超好吃的五香条的做法和图解,超好吃的五香条怎么做更好吃
小时候总期待爸爸包五香条,好吃又香,外面包的不放心里面的肉是否新鲜,所以想吃五香条的朋友来学学吧用料鸡蛋4个猪大腿肉3斤肥肉也要搭配4分1左右香菇3俩冬笋2斤地瓜粉1碗(正常饭碗量)胡椒粉3包,五香粘5小包葱4俩白沙糖5汤勺,盐酱油适量胡萝卜1条马蹄1斤超好吃的五...
-
五香鸡改炒鸡的做法和图解,五香鸡改炒鸡怎么做更好吃
用料五香鸡1袋五香鸡改炒鸡的做法物资五香鸡放入微波炉先加热锅热油,加入五香鸡,椒盐,爆炒,郫县豆瓣酱比卤香好吃唉!...
-
椒盐五香大明虾的做法和图解,椒盐五香大明虾怎么做更好吃
最近搬家要请客,试用了才买的空气炸锅,买之前就听说非油炸的空气虾锅各种好处,考虑到对身体好,今后会把它使用得淋漓尽致!不会让它成为摆设!用料大明虾4个葱油8毫升椒盐2.5克大蒜粉1.5克五香粉2克鸡粉2克白糖2克细盐15克白胡椒粉7克椒盐五香大明虾的做法第一步用对应...