锅贴&五香鸡翅
调制喜欢的肉馅,包好锅贴,直接放入料理锅里煎一会,加入适量的水,加盖焖熟,就是外皮爽脆,肉质香甜的锅贴了!咬一口,口齿留香。配上前一晚腌制的五香鸡翅,轻松俘获孩子的胃!
用料
锅贴肉馅材料 | |
肉末 | 300g |
玉米 | 半个 |
胡萝卜 | 半个 |
香葱叶 | 少量 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1/3勺 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 少量 |
胡椒粉 | 2g |
五香粉 | 2g |
盐 | 1g |
锅贴辅料 | |
饺子皮 | 适量 |
五香鸡翅材料 | |
鸡中翅 | 6个 |
生抽 | 2勺 |
耗油 | 2勺 |
黑胡椒粉 | 2g |
五香粉 | 2g |
孜然粒 | 2g |
盐 | 1g |
锅贴&五香鸡翅的做法
制作锅贴:将肉馅所有材料放入碗内,用筷子搅拌均匀上劲,盖好腌20分钟。
取饺子皮,加入肉馅,将对侧的两边皮上抹少量水,然后提起来将中间部位捏紧,两头露出来。
卡士多功能料理锅,取深烤盘,中高火加热后加入少量油,将锅贴排入,改中小火,将锅贴适当翻面,煎熟至表皮焦黄即可。
煎鸡翅:鸡翅洗干净擦干水份后放入所有腌制材料,混合均匀后用保鲜装好,腌制1小时以上。
卡士多功能料理锅,取6连烤盘,中高火加热后加入少量油,将鸡翅放入,中途适当翻面,将鸡翅煎熟至表皮焦黄即可。
早餐还能来一份太阳蛋,用6连烤盘煎制,形状好看,非常省事方便哦。
成品
成品
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