牛排晚餐---情人节自制烛光晚餐
为要给在家里过的夫妻、情侣们来福利了,烛光晚餐虽然我们不能在外面享受,但是我们也可以自己给自己制作浪漫的烛光晚餐咯,做这道菜是为了情人节那天预热,试试自己手艺是不是当天能够展示,第一次尝试做西餐类型的菜谱,觉得还不错。
用料
洋葱 | 一个 |
意大利面 | 250g |
西红柿 | 两个 |
牛排 | 500g |
五花肉 | 250g |
蒜米 | 一个 |
亦舒堂火麻油 | 8勺 |
黑胡椒 | 10g |
蚝油 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
食盐 | 适量 |
西兰花 | 半朵 |
牛排晚餐---情人节自制烛光晚餐的做法
蒜米切片,五花肉切成薄片。
番茄去皮切成丁。
牛肉切大片,放在皮肤上用肉锤或者刀背拍松,放入黑胡椒粉、蚝油、食盐腌制,腌30分钟。
在等腌制牛肉时间,就可以先做意大利面了,首先中火放入火麻油,再加入切丁的洋葱,再大火爆香洋葱味。
倒入五花肉和洋葱一起炒熟。
再倒入番茄炒匀,即可
调制中火,倒入已经用清水煮熟的意面,大概炒5分钟即可,放一勺盐即可出锅装盘。
倒入8勺火麻油
放入腌制好的牛排,根据自己爱好煎到多少成熟。要中小火慢慢煎。
再煎个蛋,和用水煮西兰花做装饰,装盘。美味的烛光晚餐就完成了。点上蜡烛就完美了。
小贴士
1.如果牛排味道不够,可以再搭上一点番茄酱或者柠檬,味道也不错哦。
2.我喜欢吃8成熟的牛肉,不要忘记为你的另外一半做他喜欢的多少成熟的牛排哦。
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