詹大小姐私房菜之酒蒸蛤蜊
夜宵食谱1.55W
用料
蛤蜊 | 500克 |
小葱 | 3根 |
米烧 | 一小碗 |
姜蒜 | 适量 |
生抽 | 适量 |
洗净蛤蜊,姜切丝,蒜切片,葱头切丁,葱叶切碎
热锅,加少许油,下姜葱蒜炒香
下蛤蜊,炒几下,倒入米烧,加点生抽,盖住煮三分钟
煮到蛤蜊开壳
装盘,洒葱花,把锅里汤汁浇上
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