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元宵节食谱

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  • 老人家回忆里的糖圆(元宵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    老人家回忆里的糖圆(元宵)

    前几天做酒酿小圆子的小圆子时,突发奇想做了桂花陷的,刚好外公来家里玩,看到我做这个,就说,你不如做板油糖馅的糖圆,一脸懵,板油糖,是什么,哦,原来是猪油混桂花糖或者混红糖的馅儿,外公说一定要用板油熬的猪油才香,嗯,刚好过年熬了...

  • 黑芝麻红枣馅元宵的做法和图解,黑芝麻红枣馅元宵怎么做更好吃

    黑芝麻红枣馅元宵

    农历十五,元宵节。以往总是去超市买汤圆,后来知道元宵和汤圆不一样!汤圆是包出来的,元宵是滚出来的。正好宿舍有原材料,元宵走起🍡用料糯米粉克黑芝麻适量红枣6个蜂蜜少许黑芝麻红枣馅元宵的做法『黑芝麻红枣馅』黑芝麻炒...

  • 如何做缤纷水晶汤圆好吃 缤纷水晶汤圆烹饪方法大全

    缤纷水晶汤圆

    Q弹爽滑的水晶皮,搭配一口爆浆的抹茶流心,外面卖的汤圆在它面前都瞬间逊色。要是怕胖,你也可以放入新鲜水果做馅,清新又解腻。悄悄告诉你,我在做的时候,包完一颗吃一颗,没等上桌就吃完了。用料水晶皮水晶粉100g水(入水晶粉)63g...

  • 临海糟羹食谱做法大全,超简单的临海糟羹做法步骤

    临海糟羹

    临海的传统,正月十四元宵吃糟羹。传说是犒劳戚家军的。核心是米糊,没有固定材料,有什么放什么,丰俭由人。个人喜欢的材料是:芋艿,胡萝卜,豌豆,红薯粉丝,冬笋,白蘑菇,荠菜/萝卜叶,蛋丝,干贝/巴沙鱼柳。不推荐的材料:香菇(有异味),蒜叶(有...

  • 面灯(元宵节)的做法和图解,面灯(元宵节)怎么做更好吃

    面灯(元宵节)

    很多年前元宵节的面灯都是老娘在做,我打下手,今年因为疫情原因在家,正好有荞麦面,自己做一点。其实这东西是汤面的,因为有荞麦面口感太硬倒不是多喜欢吃。主要是想感受一下做的过程用料荞麦面适量白面荞麦面的三分之一量开...

  • 元宵节快乐!一群紫薯小元宵热闹来袭的烹饪做法,大厨教你详细做法

    元宵节快乐!一群紫薯小元宵热闹来袭

    今天元宵节,教大家一道紫薯小元宵,开心过元宵!用料小元宵250克紫薯150克糖3勺元宵节快乐!一群紫薯小元宵热闹来袭的做法准备食材。紫薯先洗干净,再把外皮去掉。先切片。再切成小丁,丁切的越小越可爱哦,注意小心切到手了。烧...

  • 简单小汤圆食谱做法大全,超简单的简单小汤圆做法步骤

    简单小汤圆

    在周末的早上来一碗汤圆最合适不过了,简单又廉价,馅料与大小还可以随心而定,做法简单,身为厨房小白的你一样可以享受美味的早餐用料糯米粉适量清水适量白糖适量花生碎(可加可不加)一小把简单小汤圆的做法把糯米粉放到碗里,加...

  • 元宵节·五彩汤圆的详细做法,元宵节·五彩汤圆做法技巧

    元宵节·五彩汤圆

    正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。元宵节又称上元节、小正月、元夕或灯节。这里教做的5色汤圆,分别搭配了5种不同的馅料,做法很简单哦~用料元宵皮糯米粉250g(每种颜色50g)...

  • 元宵节的芝麻糊的做法和图解,元宵节的芝麻糊怎么做更好吃

    元宵节的芝麻糊

    元宵节吃元宵,可是有没有想过把单调的元宵汤做成一碗香浓的芝麻糊?或者煮元宵的汤倒了可惜又浪费,下面就介绍一个利用元宵白汤变芝麻糊的方子:用料芝麻一碟燕麦一碟糖适量元宵节的芝麻糊的做法芝麻这么一碟足够打一碗的...

  • 花生黑芝麻馅元宵的做法和图解,花生黑芝麻馅元宵怎么做更好吃

    花生黑芝麻馅元宵

    所谓汤圆,就是糯米皮包馅。所谓元宵,就是用馅在糯米粉里各种滚。今年不想和糯米面,那就尝试一下元宵吧。超市买的太甜,还是自己做的顺口。用料黑芝麻70克熟花生120克玫瑰酱20g面粉10g蜂蜜20g黄油70g白糖55g糯米粉500g花生...

  • 正月十四元宵节糊辣沸的烹饪做法,大厨教你详细做法

    正月十四元宵节糊辣沸

    天台俗谚:“十四夜,赶道地,吃碗糊辣沸。天台人的元宵节是正月十四,在元宵节这一天,天台家家户户、老老少少要吃“糊辣沸”。用料年糕1/3条笋1个豆干1块马蹄五六个五花肉一小块香菇3朵青菜一把红薯粉100克胡萝卜半根花生...

  • 元宵节面灯~棉花灯的烹饪做法,大厨教你详细做法

    元宵节面灯~棉花灯

    微信mych121欢迎交流童年的回忆让生活过的更有仪式感,陪孩子一起成长!不能蒸空灯,做点其他的一起蒸包子,馒头,糖三角等都可以最后,炒菜的油加点就可以中间用棉签,木棍的哟裹点棉花或者酒精棉只裹一头哈浇上油,捏一下,方便点火...

  • 汤圆~食谱做法大全,超简单的汤圆~做法步骤

    汤圆~

    用料糯米粉150克黑芝麻10克花生30克糖30克汤圆~的做法把花生炒熟并碾碎,根据自己的喜欢加入白糖的分量~小火炒花生即可,小火把芝麻炒,然后碾碎加入白糖~和面,温水+糯米粉。和面时,水分多次加~之后就可以动手包了~先加入红...

  • 阳江海味咸汤圆的做法和图解,阳江海味咸汤圆怎么做更好吃

    阳江海味咸汤圆

    阳江地道传统美食在每家每户的节日都会有这道美食,凡是新居入伙,元宵夜,除夕,冬至都少不了它,今天做的是咸香口味的用料糯米粉500克虾米干少许鱿鱼干一个瑶柱干少许蛤蜊一斤豆腐泡少许猪肉300克香芹菜两颗葱姜蒜少许萝卜一...

  • 咸味烧麻薯(干吃汤圆)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    咸味烧麻薯(干吃汤圆)

    本来是台湾小吃,我做成了咸口的。用料麻薯汤团糯米粉300g温水240ml根据不同品牌糯米粉水量略有不同其他油卡郡调料粉适量咸味烧麻薯(干吃汤圆)的做法关于怎么制作麻薯汤团,可以参考将糯米团分成并揉成小汤圆。把汤圆放到...

  • 不会崩到你的油炸元宵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不会崩到你的油炸元宵

    喜欢吃老爸做的油炸元宵,年年春节就盼着这一口,但老爸年纪渐渐大了,实在不好意思开口要吃的了,翻了各种帖子也尝试一下不同以往传统的做法,效果很惊艳,老爸直夸好吃😋,安全又健康的小方子,喜欢你就收藏吧!😄用料元宵500克植物...

  • 山粉糊(台州人的元宵特色)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    山粉糊(台州人的元宵特色)

    我做的是四小碗的份量,这是台州元宵节的小吃,做法超级简单哦。用料小汤圆一把核桃仁一把红枣一把葡萄干一把坚果若干克红糖60克山粉160克山粉糊(台州人的元宵特色)的做法160g山粉倒400ml水拌匀静置至少一个小时。准备好任...

  • 超美味的手作汤圆(玫瑰豆沙、八宝、松仁枣泥、咸芋泥)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超美味的手作汤圆(玫瑰豆沙、八宝、松仁枣泥、咸芋泥)

    超市里的汤圆馅料总是那几种,虽然好吃,但吃货的更高要求难以满足。突如其来的疫情限制了网购的欲望,催生了动手满足自己的决心!😋😋一旦开始,就要做好,想要好吃就不能怕麻烦。元宵节还没到,但不妨碍我吃汤圆的兴趣,事实证明,自...

  • 元宵节,原味蛋糕卷~的烹饪做法,大厨教你详细做法

    元宵节,原味蛋糕卷~

    总算做出了理想的蛋糕卷啦^_^用料低粉75g鸡蛋4个,太概带壳60g每个牛奶50g无味油40g糖50g,15g蛋黄,35g蛋白元宵节,原味蛋糕卷~的做法准备好材料,分开蛋黄蛋白,蛋白盆里要无油无水无蛋黄蛋黄加15g糖搅拌均匀,40g油分两次加入蛋...

  • 元宵节晚宴食谱做法大全,超简单的元宵节晚宴做法步骤

    元宵节晚宴

    用料糯米粉克元宵节晚宴的做法荤素搭配还可以,大家可以借鉴一下...

  • 什锦元宵食谱做法大全,超简单的什锦元宵做法步骤

    什锦元宵

    记录一下用量,慢慢修改用料糯米粉适量黑芝麻45克花生150白糖250猪油150红绿丝45陈皮30克。(看自己口味,这个有人喜欢多点,有人不喜欢)什锦元宵的做法1.花生我用的烤熟的花生碎和熟黑芝麻,如果用生的,那就需要炒熟。2.之后用...

  • 「消灭元宵」元宵版糍粑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【消灭元宵】元宵版糍粑

    正月十五家里累积了好多元宵,想吃又觉得吃太多太甜了,于是想到这种方法,好吃不甜还省油。用料元宵若干【消灭元宵】元宵版糍粑的做法把家里剩余的元宵从冰箱里拿出来,常温静置1~2个小时把元宵剥开,皮馅分离锅中放少许油烧...

  • 2019元宵节的做法和图解,2019元宵节怎么做更好吃

    2019元宵节

    用料鸡翅10个2019元宵节的做法烤鸡翅,有机菜花炒肉,辣椒肉条,木耳炒肉,炸元宵,猪头肉...

  • 🍡山西太原老鼠窟元宵的烹饪做法,大厨教你详细做法

    🍡山西太原老鼠窟元宵

    根据在老店里吃过的老鼠窟元宵回忆整理出来的菜谱用料馅玫瑰酱桂花酱(或干桂花)白砂糖红糖粉或红糖稀熟花生碎熟白芝麻红绿丝(或蜜饯丁)少放陈皮丁少放猪油(有机会试试无盐黄油或玉米油)花生油熟糯米粉或熟面粉可选熟核桃...

  • 太阳酒酿小圆子的做法和图解,太阳酒酿小圆子怎么做更好吃

    太阳酒酿小圆子

    (↑图片是网上找的)这是我家母亲大人教会我的,哦嚯嚯嚯~一人份的美食喔♡用料鸡蛋一个酒酿两勺冰糖三小粒枸杞适量太阳酒酿小圆子的做法开大火,在锅内放纯净水,占锅的一半(也就是½的量吧)。水沸腾后,放入两大勺酒酿里的米和一...