小米莲子红枣粥——十五分钟搞定，莲子熟烂好吃。

妈妈教的如何炖莲子。莲子好熟，好多人说莲子买的不好，其实是你们的方法错了。

用料  

小米莲子红枣粥——十五分钟搞定，莲子熟烂好吃。的做法  

1. 如我上次白米粥做法，小米淘好冻好后，然后把小米开水入锅。加红枣。

2. 水再次开后放莲子。

3. 小火煮十分钟基本小米熟透，小米冻过比白米好吃。十五分钟所有食材全部熟透。

小贴士

莲子最怕冷水下锅。如果你要煮甜汤，也要开水下莲子，很快就熟了。