美味营养减脂早餐饼
用料
鸡胸肉 | 1块(可适喜好增减) |
玉米 | 1根 |
蘑菇 | 4个 |
胡萝卜 | 1根 |
面粉 | 150克 |
小葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
胡椒粉 | 适量 |
胡萝卜切丝,蘑菇切丁,葱切小段
鸡胸肉切丁,加入生抽,盐,胡椒粉,淀粉搅拌均匀腌制一会。
玉米粒剥下来煮熟,一半切碎一些,不用太碎,有颗粒感
另一半玉米加水用料理机打碎成汁
面粉加入盆中,加打好的玉米汁,加入切碎的玉米粒。
加入第一步准备好的胡萝卜丝,蘑菇丁和葱
加入腌制好的鸡胸肉
搅拌均匀,多搅拌一会儿。将准备好的材料装入保鲜盒,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。留第二天一早备用。
从冰箱里拿出前一晚准备好的材料。挖出来撺成一个个圆球状,不粘锅刷一小层油。
将球压扁放入锅中,煎至两面金黄出锅即可。
小贴士
因为早上时间比较紧,所以材料都是提前一晚备好的,美好的一天从香喷喷的早餐开始。再配上一杯鲜榨的果汁奶昔,人间值得。注意球不要太大,饼要薄一点才容易熟,我第一次没有煎熟,因为饼有点厚了。
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