油焖猪肉茭白好吃

用料  

油焖猪肉茭白好吃的做法  

1. 猪肉切片(肥瘦都要有)，放入生抽，料酒腌制10分钟。茭白去皮洗净，滚刀切块备用。准备葱，姜，八角，香叶装小碗备用。

2. 锅里放入油，烧60度，放入小碗中的调料爆香。放入猪肉煸炒出油，放入生抽，老抽，食盐，白糖，鸡精，翻炒入味。放入茭白翻炒几下，加入少许开水翻炒收汁。准备出锅。

3. 装盘开吃，太香了。