秋葵豆腐汤
【鎂】能够预防2型糖尿病·代谢综合征》
每天能够摄取标准量的【鎂】能够降低2型糖尿病发病率的47%、代谢综合征发病率的31%这是近几年研究的数据。平时食物中摄取还不够,必须以鎂为主的食物才能达到标准量。
成年女性:每天摄取鎂的标准量:290mg
成年男性:每天摄取鎂的标准量:370mg
我们平时生活中约70%的人鎂的摄取量都不足。
糖尿病患者,鎂不足引起的生活习惯病,胰脏分泌胰岛素的分泌和运转与鎂的有很大的关系。
饭后,血液中的糖通过胰岛素的运转进入肌肉等的细胞内,做为能量被消耗。
如果胰岛素分泌不足,就不能做出以上一样的反应,糖不能够被利用,出现胰岛素抵抗性,导致糖尿病。
鎂是胰脏生成胰岛素过程中必须的成分。
特别是,鎂活化、有助于葡萄糖进入细胞,如果鎂不足,胰岛素分泌就不足和胰岛素抵抗性增加两方面的问题,使糖尿病恶化。
用料
豆腐 | 100g |
海苔粉 | 2勺 |
生姜 | 10g |
秋葵 | 8根 |
水 | 400ml |
黑芝麻 | 1勺 |
酱油 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
秋葵豆腐汤的做法
主料冷水加入锅中煮开之后,入调味品调味即可关火。2人份
鎂经过加热后更容易溶进水,有利于吸收;所以要做成汤。
每天喝2-3杯汤能够有效的预防糖尿病(1杯鎂的含量100mg)
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