蒜苔炒茄子
菜谱1.05W
太喜欢随意搭配的感觉了,棒棒哒🍾️
用料
蒜苔 | 3根 |
茄子 | 1个 |
生抽 | 半勺 |
盐 | 半勺 |
辣椒 | 红青各2⃣️ |
蒜苔炒茄子的做法
茄子切成块放半勺盐加水泡着,蒜苔,辣椒切粒 ,姜和蒜都切末备用。
锅烧热倒油放入茄子翻炒
茄子炒软盛出来锅里放少许油,倒入蒜末姜末辣椒和蒜苔爆香
最后倒入茄子翻炒,加少许盐,生抽调味,翻炒至汤汁收干即可享受美味
小贴士
茄子切块放点盐泡水后烧出来的茄子颜色鲜亮不发黑
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