青橄榄龙骨汤
菜谱1.84W
青橄榄生吃很涩,但是用来煲汤却很清甜,大家可以试试哦,不会失望的~
用料
橄榄 | 14颗 |
姜片 | 4片 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 半勺 |
龙骨 | 1斤 |
蜜枣 | 1颗 |
青橄榄龙骨汤的做法
骨头洗干净后,冷水下锅焯水,然后拿出来清洗干净
青橄榄切半
砂锅放入骨头,青橄榄,姜片,蜜枣
大火煮开后转小火煲一个半小时至两个小时,放盐鸡精调味即可出锅食用
小贴士
青橄榄可以稍微多一些,切开更容易出味道
汤可以煮久一点,味道更好
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