杂菌地蚕花胶汤

月子里，剩下好多鸡爪和鸡骨头，把这些熬了一锅鸡高汤，超级浓～

用料  

杂菌地蚕花胶汤的做法  

1. 提前泡发花胶，飞水去腥。

2. 把杂菌洗干净切好。

3. 将花胶和姜片放进锅中，倒入适量鸡高汤，慢火煮约20分钟左右，把杂菌和地蚕放进锅中，继续煮十来分钟，熄火即可。

4. 最后，加入适量的盐调味，趁热吃。

小贴士

1.怕腥的话，我还是建议选择黄花鱼胶。
2.杂菌的加入，令得简单的花胶鸡汤更加鲜。