樱桃香槟【曼达小馆】 5款新年特饮

2016快结束了，年底=好多的节日=好多的聚餐、好多的趴~除了吃好，喝好也很重要啊！
直接开一瓶啤酒、红酒或者香槟，喝了这么多年都没变？今年跨年来点新鲜的吧！亲手给朋友调一些鸡尾酒，好喝还不醉，微醺才是最美的状态！
Ps.五款特饮都是同一个视频哦~

用料  

樱桃香槟【曼达小馆】 5款新年特饮的做法  

1. 新鲜樱桃切开，去核，樱桃肉与樱桃核一起放进锅里

2. 锅里加入半没过樱桃的水，加入糖，开火煮樱桃糖浆

3. 煮至有点像果酱的黏稠质感后加入朗姆酒

4. 加入朗姆酒之后稍微搅拌两下就关火

5. 过滤煮好的樱桃糖浆，放进冰箱冷藏

6. 冷藏过的糖浆倒入香槟杯

7. 香槟缓慢倒入酒杯

8. 完成！

小贴士

1、樱桃的味道主要在核里，核与肉一起煮能让果酱香味更浓；
2、捞出核的樱桃酱可以当樱桃果酱吃；
3、煮樱桃放多少糖取决于你自己的口味和樱桃的甜度。