大盘鸡没有皮带面

做给女神的大盘鸡

用料  

大盘鸡没有皮带面的做法  

1. 糖色一定要上好，把鸡炒干一点，花椒几乎和鸡一起下锅。

2. 啤酒料酒放不放无关紧要，葱姜蒜必不可少。

小贴士

西红柿切碎一点在放完姜时候放，一是可以上色二是可以跟肉酸碱中和。其他步骤与正宗大盘鸡一样，没什么好说的。