【手残也能做】黄豆焖猪脚

老爸做的，我来记录，以后自己也要做

用料  

【手残也能做】黄豆焖猪脚的做法  

1. 猪脚剁小块
   
   买的时候让老板帮忙剁一下，自家菜板估计扛不住

2. 猪脚冷水入锅，水沸后捞出洗去浮沫，黄豆泡水，提前至少泡三小时，可以缩短后面锅里的时间

3. 猪脚用少许盐，料酒，生抽，姜末腌制半小时到一小时，不要过夜，不然怕太咸

4. 加小半碗水，把泡好的黄豆和腌好的猪脚放进去，选择蹄筋类，如果是普通高压锅，开始呲呲呲二十分钟，喜欢更软一点可以加五分钟
   出锅就可以直接吃啦