蜜汁土豆条
家常菜1.59W
小孩喜欢吃带点辣味的食物,就改良了一下,做出适合小孩子的口味
用料
土豆 | 1个 |
油 | 1小勺 |
生抽 | 1小勺 |
蜜汁粉 | 1小勺 |
花椒 | 6粒 |
干辣椒 | 3颗 |
盐、蒜、姜 | 少许 |
蜜汁土豆条的做法
1.先将土豆切成长条,用清水泡几分钟,捞起放入盆中,淘洗几次后沥干水分。
2.油温8成热,放入土豆条,大火炸熟,注意别炸成薯条了捞出土豆条,放入盘中
留余油将蒜、姜丝、干辣椒、花椒放入锅中炒香,小火放入土豆条
到入生抽,将准备好的调料放入锅中,快速翻炒均匀。
最后放适当盐和鸡精,关火出锅了。
小贴士
土豆不要炸久了,不然就不成薯条了
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