家常小菜「豇豆炒鸡蛋🥚🥚🥚」
家常菜3.24W
豇豆别再只会炒肉啦。。。快来试试这道家常小菜「豇豆炒鸡蛋」吧❣️❣️❣️做法简单易学,鲜香美味!
用料
豇豆 | 七八根 |
鸡蛋 | 4个 |
葱 | 1段 |
盐 | 2勺 |
醋 | 几滴 |
白胡椒粉 | 半勺 |
食用油 | 适量 |
家常小菜「豇豆炒鸡蛋🥚🥚🥚」的做法
一起学做菜之「豇豆炒鸡蛋🥚」食材准备。
豇豆摘洗干净,切小碎段。
葱切葱花。
鸡蛋打入碗中,加入半勺盐,醋,白胡椒粉。
搅散备用。
锅中加水大火烧开,加入1勺盐和豇豆,焯水两分钟,喜欢脆脆口感的,焯水一分钟就可以。
捞出过冷水。
控干水份备用。
热锅烧油,油热下入葱花爆香。
放入豇豆,大火翻炒三十秒。
加入半勺盐,炒匀。
转小火,淋入蛋液。
一开始不要翻动,等底部凝固上色后,再翻面。
两面金黄,用铲子铲碎。
营养又美味👍👍👍
小贴士
无技巧无难度!
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