没有高压锅也能做出的美味|广式萝卜牛腩煲
都说冬吃萝卜,夏吃姜。冰箱还剩下了半个🥕白萝卜,赶紧上APP秒杀一斤🐂牛腩,焖起来吧。身为一个老广的我,怎么可以错过剩下的腩汁捞猪🍽肠粉呢?🤤男朋友们赶快学起来吧,没有🙋♂️男朋友的也要自己动手🤗呀。
用料
牛腩 | 500克 |
萝卜 | 半根 |
酱油 | 适量 |
八角 | 3个 |
冰糖 | 适量 |
香叶 | 3片 |
葱 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
桂皮 | 1块 |
没有高压锅也能做出的美味|广式萝卜牛腩煲的做法
牛腩先清洗干净后,下入姜片大葱段,加入适量的料酒腌制20分钟。
冷水下锅,倒入所有材料,水开后捞出牛腩,冲洗干净后放在一旁待用。
白萝卜和胡萝卜去皮切块。锅中倒入适量的食用油,加入葱段,姜片,蒜瓣炒香。
加入沥干水分的牛腩继续翻炒出香气。至满屋飘香。
转中小火,加入适量的蚝油、生抽以及一勺子老抽翻炒均匀。
加入香料,倒入没过食材的水,中小火烧开。加入一勺子花生酱和一勺子柱侯酱搅拌均匀,这是灵魂的关键哦。
盖上锅盖煮60分钟牛腩要煮烂才好吃哦,在炖煮的期间加入适量的食盐和冰糖。
60跟中后开盖,在加入白萝卜和胡萝卜,盖上锅盖在继续炖煮半个小时。
出锅,美味的汤汁可是米饭和肠粉的灵魂首选哦。
小贴士
1、花生酱选用普通型的那种即可
2、注意炖煮期间要翻炒一下,不然容易沾锅
3、每个人的火候不一样,一定要中小火慢炖
4、萝卜要最后在下,炖半个小时,不然很容易煮烂
-
豆腐炒酱黄豆小美出品的烹饪做法,大厨教你详细做法
前几天用小美做了酱黄豆,想着尝试一下豆腐炒酱黄豆。真心没想到这个菜还真是个绝美的下饭菜,因此赶紧分享厨友。有朋友问我豆腐为什么这么碎,那是因为我从小吃惯了妈妈做的炒豆腐,全都是炒碎的,习惯成一盘,个人觉得豆腐炒碎了特别入味,吃起来还很有口感🤭用小美炒这个...
-
减脂快手懒人玉米煎蛋的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋适量油适量玉米粒适量减脂快手懒人玉米煎蛋的做法玉米剥粒水煮熟玉米粒捞干锅里起油打入一颗蛋再加入玉米煎炒出锅摆盘...
-
空气炸锅万能食谱2.0的烹饪做法,大厨教你详细做法
居家隔离终于盼来解放~决定把这两个月的食谱总结记录下留个纪念~家里换了新的空气炸锅,菜谱食谱更加简便易行了~全方面的提升,给隔离期间带来了很多幸福感~感恩~空气炸锅真的要大一点更省事哇~从美的的1.5L升级到松下的4L后,连碗都能轻易放进去,还能放下各种锡纸盘、油纸...
-
汕头牛肉干粿的做法和图解,汕头牛肉干粿怎么做更好吃
2人份用料吊龙350克芹菜1根粿条400g四季顺滑花生酱1勺火锅用沙茶酱2勺汕头牛肉干粿的做法粿条烫熟捞起芹菜切末牛肉烫熟铺上花生酱中加3勺牛肉汤,搅匀花生酱、沙茶酱淋上撒上芹菜末...
相关文章
- 没有牛腩既然焖出了有牛腩味的红烧白萝卜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 萝卜炖牛腩(高压锅)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 萝卜牛腩(高压锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 热气腾腾萝卜牛腩,不用高压锅也能拥有的详细做法,热气腾腾萝卜牛腩,不用高压锅也能拥有做法技巧
- 不用高压锅也能做出好吃的番茄牛腩面的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 萝卜煲牛腩(电高压锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 红豆出沙的秘密-没有高压锅也能做豆沙的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 萝卜牛腩煲(高压锅版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 萝卜牛腩煲简易版(高压锅篇)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 没有高压锅也能炖的超软咖喱牛腩的烹饪做法,大厨教你详细做法