美丽红菜头
喜欢红菜头,是因为你了解她🤗双重抗氧化保护,红菜头不仅铁质丰富有助补血,更重要的营养价值在于它的抗氧化作用。
甜菜头中还含有碘的成分,对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效;甜菜头含有特殊的成分--甜菜碱,其能提供甲基制造胆碱,胆碱是合成磷脂的主要原料,能促进肝脏中脂肪的代谢,减少脂肪在肝脏的堆积,有预防脂肪肝和减少肝硬化发展的作用。可见,甜菜头治疗肝病有其独特功效。另外,甜菜头还有治吐止泻、治疗胃溃疡、解毒保肝,补脾健胃、降血压、驱除体内寄生虫的功效。
用料
甜菜头 | 三个 |
有机米醋 | 一勺 |
食用盐 | 少量克 |
美丽红菜头的做法
小砂锅加水清炖,水开小火十分钟,关火睡觉。
早起红菜头切丁,加一勺醋,少许盐,入密封罐保存,随吃随取。
直接切丝凉拌,加点麻油,熟芝麻,都好吃😊
小贴士
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