厨房新手也能做出很美味的香煎蚝油豆腐!👍
汤汁调好后自己尝一尝咸淡,这个也是要根据个人口味的,每个人的咸淡度都不一样。至于孜然花椒和辣椒粉,不喜欢的可以不放,但生抽蚝油不能少!
用料
老豆腐 | 一块 |
色拉油 | 适量(基本是平时炒菜那种量,一瓷勺多点) |
蚝油 | 一瓷勺(不够咸可以再加一勺) |
味极鲜酱油(也就是生抽) | 一瓷勺 |
孜然粉 | 适量(看自己喜欢) |
辣椒粉 | 适量(看自己喜欢) |
花椒粉 | 适量(看自己喜欢) |
白糖 | 一小勺(舀白糖的那种小勺子) |
青蒜苗 | 两根 |
厨房新手也能做出很美味的香煎蚝油豆腐!👍的做法
豆腐切小块,青蒜苗切段
准备一个小碗:先倒入生抽蚝油辣椒粉孜然粉花椒粉白糖,具体的量配料表里写的很清楚。然后倒入清水至大半小碗,拌匀。
锅热倒油一瓷勺到两瓷勺样子,然后放入豆腐开始中小火煎,两分钟样子翻面,再接着煎两分钟。全程要中小火(注意主要看状态,要煎的两面金黄)
接着倒入调好的一小碗调料,大火煮开后转小火慢慢炖,大约炖个七八分钟,更入味。
等到锅里汤汁七八分干的时候倒入青蒜苗,再继续炖两三分钟。
好,起锅。真的很好吃,身边的朋友都试过了,都说好!
-
懒人版醋萝卜片的详细做法,懒人版醋萝卜片做法技巧
在家里太闲了,总想捣鼓着做点东西,本想做包子的,可是有面粉,没有酵粉😂用料萝卜1根醋3勺生抽3勺白糖2勺盐适量懒人版醋萝卜片的做法萝卜洗净切片尽量切得薄一点,拿在手上是透明的状态已经切得很慢很慢的,还是切不好😔切好之后放盆里,加上一勺盐把盐搅拌均匀,腌制30分钟...
-
空气炸锅懒人炸炸炸的烹饪做法,大厨教你详细做法
夏天的厨房简直就是桑拿屋,空气炸锅就是来拯救人类的用料土豆2-3个盐克香肠油六婆空气炸锅懒人炸炸炸的做法1.土豆切片(无需吸干水分)2.加适量油(平时炒菜用的油就行)和盐搅拌均匀3.空气炸锅200°,时长根据土豆生熟调整,在炸的过程中要搅拌土豆几次(这样熟的快),这中间可...
-
你缺的就是这一碗万用肉燥的烹饪做法,大厨教你详细做法
懒得天天做饭?那这碗肉燥可能就是适合你的懒人菜,煮一锅,配饭配面都好吃。用料五花肉600g香菇十几只小油豆腐300g鸡蛋6只蒜3-4瓣姜一小块生抽3大勺老抽3大勺蚝油1大勺冰糖2大勺盐适量花生酱1大勺红葱酥2大勺黄酒1小勺你缺的就是这一碗万用肉燥的做法五花肉切成小...
-
胡萝卜蒸蛋(懒人菜ˆ😊ˆ)的烹饪做法,大厨教你详细做法
应该怎样来形容它的简单快手呢😅😅😅反正就是不想做饭,但又不能没菜下饭的时候,它的价值就一百个高度提升!切一切,拌一拌,打两个蛋。。。没法再简单了吧✌️营养却一点不少,有菜有肉🥩又有蛋🥚用料胡萝卜1根火腿肠1根鸡蛋3个小葱1根盐1勺耗油1勺生抽1勺胡椒粉少许香油1...
相关文章
- 厨房小白也能做出的美味简餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 厨房新手也能做出酒店水平的菜——豉油皇鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 厨房小白也能做出美味的鲜虾饼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 厨房小白也能做出很美味的烤箱烤土豆的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 焖煎豆腐#厨房新手#手残的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 厨房新手也能做美味的清蒸鲈鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 一瓶万能麻辣川香汁厨房小白也可做出美味的麻婆豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 厨房小白也能做出美味的烤肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 「豆腐美味食用手册」厨房小白也能轻松hold住的超easy蛋煎豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法
- “厨房新手也可以煮出好滋味”海鲜豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法