素菜
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海纳私房菜——蒜蓉炒菜心
用料菜心克蒜瓣鸡精勺油克盐克海纳私房菜——蒜蓉炒菜心的做法去除头部,用清水清洗1-2遍,下1勺盐浸泡10分钟。剁大蒜沫,下一步正式制作。锅中下清水,盐多一点,放油,一定要水开后下菜心,锅中水再次烧开,菜叶变蔫,达到杀青的目的...
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夏日推荐-美味拌包菜
这个方子是根据我不断的尝试弄出来的,口感是酸甜香有丢丢辣。辣椒粉等可以根据自己喜好来,我不太能吃辣就用的在PDD买的拌牛板筋的辣椒粉,以香甜辣为主,加上东北烧烤料等拿热油一浇真的很香。夏天没有胃口的时候吃些拌包...
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芦笋炒口蘑,口蘑鲜美,芦笋脆嫩。一学就会营养家常菜[味好美香辛时今菜]
芦笋炒口蘑,口蘑鲜美,芦笋脆嫩。清新美味的一道素菜,一学就会;用料芦笋6根(可增减)口蘑6个(可增减)味好美现磨黑胡椒1小勺盐适量橄榄油适量大蒜2瓣芦笋炒口蘑,口蘑鲜美,芦笋脆嫩。一学就会营养家常菜[味好美香辛时今菜]的做法将...
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青椒耗油娃娃菜
简单快手美味减脂素菜用料娃娃菜1颗线椒1根耗油1甩盐适量青椒耗油娃娃菜的做法娃娃菜洗净掰开备用,青线椒切段,锅中喷油,青椒炒香,加入娃娃菜,小半碗水闷至半软,加入适量盐,一甩耗油,翻炒均匀收汁出锅...
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炒木耳芦笋百合
用料木耳一把百合3只芦笋200g盐少量生抽1勺蒜头2粒炒木耳芦笋百合的做法木耳用热水泡20分钟后。焯水,水煮开后煮3分钟,把木耳倒出来切小芦笋洗干净后用削皮刀削掉根部的丝,然后切段百合掰开洗干净水开后加入少量的花生油...
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凉拌双耳西蓝花
一道很适合减脂期食用的凉拌双耳西兰花,刘畊宏女孩赶紧做起来。用料木耳1把银耳1块西蓝花适量蒜2瓣味达美臻品生抽2勺味达美臻品蚝油1勺芝麻油适量凉拌双耳西蓝花的做法将所需的食材提前准备好。木耳和银耳泡发焯水备...
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薄荷四季豆
用料四季豆500克薄荷叶一把蒜两瓣瓣薄荷四季豆的做法没有拍照,下次来补1.四季豆要挑嫩的,嫩的脆的口感会好非常多。2.薄荷大概准备一把,两手合捧3.蒜切片4.四季豆焯水,锅里水开后倒入四季豆,再一点盐和几滴油,滚水煮一分半...
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薄荷凉拌苦麦菜
我家的薄荷生长得过于茂盛,又到了采摘的时候。我的客家朋友说薄荷凉拌苦麦菜最适合春天吃了,清爽解腻,香气怡人。用料苦麦菜400克蒜头半只薄荷叶适量香油2勺盐1小勺薄荷凉拌苦麦菜的做法备好薄荷叶,薄荷摘好嫩叶,苦麦菜摘...
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老妈带我下厨房——【素烧小萝卜】
2022年5月21日密云昨天晚上奶奶给我们打电话,说之前我们帮着拔草翻土的刘爷爷喊我们去他的菜地里拔萝卜摘菜,说小萝卜再不吃都要坏在地里了,奶奶嘱咐我们要早上去拔,因为早上拔的菜水分更充足,更好吃。今天一大早,我们去隔...
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清炒菊花菜
用料菊花菜适量油shaolq盐3克左右生抽少量清炒菊花菜的做法准备菊花菜摘菜、洗菜锅中加少许油,放入菊花菜翻炒,加少量盐、生抽调味。一份清单菊花菜就做好啦!...
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孜然香辣干豆腐皮😛
每天做做做,做的全家都变成了肥肥😆干豆腐皮没脂肪,绝对好东西🤗用料豆腐皮随意辣椒粉随意孜然粉随意五香粉随意黑胡椒粉随意白胡椒粉随意熟芝麻适量白糖丢丢盐适量黄飞鸿花生辣椒胡椒➕花生碎油适量酱油2勺醋1-2勺孜然...
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65.炒莲藕
用料藕节65.炒莲藕的做法炒莲藕盐面粉白醋泡十分钟洗干净盐油白醋焯水一两分钟冲凉水油姜片青红椒全程中小火一勺白糖盐小米辣勾芡如果想吃糖醋的就加点醋多少按口味@夏叔厨房:炸藕盒调馅:猪肉馅250克,葱姜花椒水80克,花...
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热拌豌豆苗
豌豆苗太适合在家自己种了,超级方面。用料豆苗一把蒜油1小勺蒸鱼豉油1小勺热拌豌豆苗的做法在家种的豌豆苗第二次收割:D水开之后下豌豆苗烫30秒,是那种滚开的水哦。*有的朋友喜欢往水里加盐和油,我很懒不加。烫好之后沥...
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秘诀:一定成功!如何发绿豆芽?
看过不少发布的方法,什么开水壶发豆芽,大可乐瓶发豆芽等。豆芽要粗,上面压瓶子。说的都不是重点。我的法子保证成功,只讲关键。豆芽成功的关键在于捂,所谓捂豆芽是也。要湿漉漉地捂,阴暗地方捂。用料绿豆50克-100克秘诀:一定...
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烤出来的脆黄瓜
黄瓜的作用,清热利水,解毒消肿,生津止渴。1.抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的效果;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有用地促进机体的新陈新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功能。2.减肥...
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🔥超简单的什锦大烩菜
用料白菜4片豆腐1块干豆皮2张粉条1把胡萝卜1根葱1根祘3个西红柿1个🔥超简单的什锦大烩菜的做法炝锅的葱蒜白菜帮和胡萝卜去皮西红柿干豆皮白菜叶豆腐粉条泡发出锅用葱花油热下葱蒜下西红柿下白菜帮胡萝卜加水2000毫升...
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素菜锅鲜
用料蒜2瓣鸡蛋2个金针菇1把花菜1/3个黑木耳1把番茄1个李锦记锦珍生抽1茶匙海天蚝油1茶匙盐少许太港玉米淀粉1茶匙清水2茶匙湖南椒1个小米辣2个小葱1根素菜锅鲜的做法番茄底部划十字玉米淀粉➕清水混合蒜切末葱切段小...
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超下饭的凉拌豆腐丝
我只能说真的好吃!用料豆腐皮200g香葱香菜若干蒜3瓣姜半片生抽2喝汤勺耗油0.5喝汤勺老抽0.5喝汤勺辣椒粉3喝汤勺花椒粉0.5调料勺鸡精0.5调料勺超下饭的凉拌豆腐丝的做法豆腐皮切丝,焯水。捞出沥干水分,放凉。把佐料放上...
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寻味四川 | 香草株肉焗奶茄
祝威大厨出品入口即化的香甜用料株肉50克茄子100克味水10克面包糠100克杏仁片20克南瓜子20克葡萄干碎10克番茄碎10克安佳黄油50克法香碎少许香甜丘比酱100克泡椒20克泡豇豆20克柠檬1个寻味四川|香草株肉焗奶茄的做法...
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清明前后,沿江地区独有的篙儿菜,素菜小炒!
清明回家祭祖,回来时妈妈特意在菜市给我买了几斤篙儿菜,因为这菜只能在老家才能吃得上。每年的四五月份,正食菖蒲的最好时机,菖蒲只食嫩芽,所以蒲菜又名蒲笋、蒲儿根、蒲儿菜。还因形似茭白,但比茭白幼小,安庆人称茭白为“篙...
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炖黄豆/双色豆
用料泡发芽黄豆/绿豆一盘生抽1.5勺盐2克葱半根胡萝卜少量瘦肉一小块炖黄豆/双色豆的做法我买的两种豆,也可以自己发豆子。发好的豆子洗一洗,去去表皮。葱去皮冲洗后切段,胡萝卜洗净切丁,肉清洗后切丁。热锅冷油,放肉沫炒变...
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蒜泥油拌豆角
用料长豆角400克蒜泥油2勺酱油1勺盐2克糖2克蒜泥油拌豆角的做法把豆角挑好,洗干净,备用煮水,加入食用油!水煮开了,下入豆角!待变色,煮熟了,捞起装盘!蒜泥油加入酱油和盐!搅拌均匀,淋入豆角上盘咯!...
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芦笋炒辣椒
不辣不欢,加上蘑菇🍄的鲜味😋😋😋,不愁没菜吃了用料芦笋5根,多搞点没事辣椒5个蘑菇🍄5个蒜2-3瓣生抽适量盐适量辣椒粉适量芦笋炒辣椒的做法准备材料(芦笋多搞点没事,我这五根有点少)蘑菇🍄切片,蒜拍烂切末,辣椒斜着切片,芦笋斜...
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空气炸锅 炸菜卷(干豆腐卷香菜)
童年美味,操作简单用料干豆腐若干香菜美益天烧烤料空气炸锅炸菜卷(干豆腐卷香菜)的做法干豆腐切方片,香菜切段,长度比干豆腐略长干豆腐卷好香菜,牙签穿起来(大约一片干豆腐卷三段香菜)菜卷放进三能五寸模具,反正面刷油放进空气...
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居家自发绿豆芽
用料绿豆50克水早晚浇一次居家自发绿豆芽的做法取适量绿豆泡一天一夜,有小芽之后就可以开始放在容器中发豆芽了。首先在有洞的容器中放一个干净无油的湿毛巾,然后将泡好的绿豆平铺在上边,把毛巾另外一半盖在绿豆上边,包严...