「家常菜」超下饭的红烧茄子

让你胃口大增的红烧茄子～
简单家常菜 也可以吃出别一般风味～

用料  

「家常菜」超下饭的红烧茄子的做法  

1. 茄子洗净切成块状

2. 加入少许盐粉抓匀（这一步很重要哦）然后静置15分钟

3. 蒜头切碎装碗，一勺酱油+一勺蚝油+一小勺白糖+少许淀粉+清水，搅拌混合均匀

4. 把腌制好的茄子用手挤干多余的水分

5. 加一勺淀粉用手抓匀

6. 热油下锅翻炒

7. 再倒入刚刚调好的酱，翻炒～

8. 加入葱段翻炒至收汁

9. 装盘，红烧茄子就做好啦！