美味佳肴馆

下饭菜

技巧会让饭菜更可口,热门的下饭菜精选栏目是专门提供下饭菜的相关精彩内容的地方,夏天菜谱,一周菜谱,快餐菜谱,夏季菜谱,春季菜谱,便当菜谱,这里的下饭菜相关内容,小编都精心编辑,精选优质下饭菜的相关知识,分享一些下饭菜方面的经验知识。

  • 油爆虾米食谱做法大全,超简单的油爆虾米做法步骤

    油爆虾米

    河虾,上次白灼汤吃了顿虾米本鲜味道的。还有一份来一个油爆的吃法。用料姜片糖克盐克生抽勺河虾克蒜辣椒油爆虾米的做法虾米剪掉须和尾巴(家里小朋友尖尖的虾须扎嘴巴),蒜切碎,姜片,青辣椒切碎。起锅烧油,下宽油,放姜片,放虾米...

  • 孩子喜欢吃的土豆烧茄子的烹饪做法,大厨教你详细做法

    孩子喜欢吃的土豆烧茄子

    每次做这道菜,孩子都能吃整整一大碗米饭,超下饭。对于家里有个爱挑食的孩子,只要喜欢吃,在麻烦的菜,妈妈都愿意尝试。这个菜记录一下,分享给大家,解决孩子不爱吃饭的烦恼。用料圆茄子1个土豆1个葱1小段蒜5瓣淀粉一些番茄酱1...

  • 老上海黄酱包的做法和图解,老上海黄酱包怎么做更好吃

    老上海黄酱包

    用料肉糜500克豆腐衣1包鸡蛋1个生抽20+10克蚝油20克料酒20克老抽10克糖5+5克油20克老上海黄酱包的做法家里没肉糜,就用肉丝,涡轮增加1秒/2次加入鸡蛋、盐、生抽、料酒、糖,3分钟/反转速度3取一张豆腐衣,铺上肉糜,不要太厚...

  • 食欲拉满的小炒鸡杂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    食欲拉满的小炒鸡杂

    用料鸡杂400克二斤条几根香菜1把葱姜蒜适量泡椒适量个干海椒适量个调料都在步骤中食欲拉满的小炒鸡杂的做法所有食材洗净。鸡胗切片,鸡心对半切开,鸡肝切厚片,鸡肠切段儿,其它配料如图。切好的鸡杂再冲洗两遍,控干水分,放些...

  • 「菜」爆汁茄子,下饭神菜的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【菜】爆汁茄子,下饭神菜

    用料茄子1个青椒2个大蒜2瓣生抽2勺番茄酱2勺陈醋1勺耗油1勺淀粉半勺糖2勺盐半勺生粉2勺【菜】爆汁茄子,下饭神菜的做法青椒大蒜切好备用茄子洗净去皮,切好后放两勺生粉抓匀备用。调料汁。碗中放入两勺生抽、两勺番茄酱...

  • 红烧肉 下饭神器的做法和图解,红烧肉 下饭神器怎么做更好吃

    红烧肉 下饭神器

    用料五花肉两斤料酒适量姜5片酱油适量老抽适量冰糖适量生抽适量啤酒1瓶红烧肉下饭神器的做法五花肉洗净沥干冷水下锅放入黄酒中小火烧开撇浮末五分钟后捞出沥干不要放油开小火放入五花肉。油会编出来放入生姜去腥放入...

  • 绝配下饭  蚕豆配素腊肠的烹饪做法,大厨教你详细做法

    绝配下饭 蚕豆配素腊肠

    我是西北人,没吃过蚕豆有次一个南方的朋友给我做了这道菜至今记忆犹新从此自己也会买来炒菜吃蚕豆的鲜香让我回味无穷每次看到蚕豆,也让我想起我这位朋友用料蚕豆200克素腊肠90克红椒少许黄椒少许油15克生抽10克盐3克绝...

  • 爆炒芹菜腊肉的做法和图解,爆炒芹菜腊肉怎么做更好吃

    爆炒芹菜腊肉

    用料腊肉1块芹菜15根生抽2勺盐2克葱2根姜3片蒜5瓣干辣椒2个料酒2勺爆炒芹菜腊肉的做法1.葱姜蒜干辣椒切好待用2芹菜切成4-5cm的小段。3腊肉切片,我选的是肥瘦相结的肉块,炒出来肥肉会晶莹剔透肥而不腻!4起锅热油放入葱姜...

  • 辣椒茄子(少油版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    辣椒茄子(少油版)

    一直喜欢辣椒茄子,可是普通的做法油有些多。所以改良一下。这样就毫无心理负担的吃了!用料茄子4个辣椒2个蒜3瓣小葱2根辣椒茄子(少油版)的做法我选的这个黄皮辣椒,还是有些辣的。洗干净切成这样的段,放在锅里,不放油哦。慢慢...

  • 尖椒炒肉—不亚于辛香汇的回锅肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    尖椒炒肉—不亚于辛香汇的回锅肉

    女朋友每次都舔盘子🤓用料油30克生抽2.5勺盐20克醋1.5勺大葱0.5根八角1个花椒20粒干辣椒8个老抽1勺五花肉500克青椒5个尖椒炒肉—不亚于辛香汇的回锅肉的做法五花肉稍微清洗一下,切成薄片(越薄越好,口感杠杠滴),青椒也准备...

  • 土豆烧肉~茄子烧肉~豆角烧肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    土豆烧肉~茄子烧肉~豆角烧肉

    用料茄子~土豆~豆角1个~1把肉500克桂皮半个手指大生姜2片葱适量八角3个海天豆瓣酱2勺勺生抽1勺青椒2个蒜5瓣啤酒150ml开水适量土豆烧肉~茄子烧肉~豆角烧肉的做法肉尽量切小块,容易煮烂,擦掉多余的水,防止炸油。干燥的锅放入底...

  • 经典小炒肉食谱做法大全,超简单的经典小炒肉做法步骤

    经典小炒肉

    偶然间看到美食视频讲这个,赶紧学来做做,非常好吃很下饭😋用料五花肉300克老抽少量糖1小勺生抽适量盐克二荆条8根蒜苗2大根小米椒3个淀粉适量蛋清0.5个姜1块胡椒粉小半勺食盐少许克蒜4瓣经典小炒肉的做法五花肉选层次分...

  • 「香肠小炒蒜苔」的详细做法,「香肠小炒蒜苔」做法技巧

    【香肠小炒蒜苔】

    零厨艺快手菜【香肠小炒蒜苔】,蒜苔不要直接炒,加一根金字香肠,这样做才叫香,开胃下饭又解馋!用料金字香肠1根蒜苔1小把葱姜蒜适量小米辣2个盐少许老抽1勺蚝油1勺白糖1/3勺【香肠小炒蒜苔】的做法蒜苔切丁,葱姜蒜切小丁,小米...

  • 超级下饭的家常菜~清炒四季豆的烹饪做法,大厨教你详细做法

    超级下饭的家常菜~清炒四季豆

    哈喽~大家好吖!今天分享下饭的家常菜~清菜四季豆!这样做比肉还香,不仅入味还下饭!!百吃不腻,每次都被店名的一道菜~看着很简单对不对,但是真的好好吃~不信你试试去……用料四季豆500克小米辣3个蒜3瓣生抽1勺盐和糖5克老抽半勺蚝...

  • 鸡蛋换个做法,全家逗爱吃的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鸡蛋换个做法,全家逗爱吃

    鸡蛋这样做全家都爱吃,关键是做法简单用料鸡蛋3个酱油1勺盐适量鸡精1勺蒜苔1把鸡蛋换个做法,全家逗爱吃的做法准备好食材蒜苔切成丁,放入锅中焯水5分钟后捞出锅中放入油,打入鸡蛋下去煎放入一勺酱油放入蒜苔放入盐放入鸡...

  • 自制酱香线椒酱的做法和图解,自制酱香线椒酱怎么做更好吃

    自制酱香线椒酱

    咸香下饭,有点儿辣又有点儿麻的线椒酱酱谁不喜欢?!简直就是老少咸宜了!做法简单,不费力不费时,又香又美味,深入骨髓的好吃,简直心头爱了!顿顿来点就饭、就面吃,永远不腻!用料线椒适量蒜头酱油蚝油鸡精花椒油自制酱香线椒酱的做法...

  • 鲜咸辣酸又下饭的酸豆角羊杂的烹饪做法,大厨教你详细做法

    鲜咸辣酸又下饭的酸豆角羊杂

    用料羊杂500克酸豆角300克干辣椒3-4个葱姜蒜若干鸡精/食盐小半勺蚝油/白糖半勺料酒一勺鲜咸辣酸又下饭的酸豆角羊杂的做法酸豆角洗净切段羊杂洗净冷水下锅加一勺料酒、两片姜,焯水洗净备用葱姜蒜若干,辣椒段剪碎我无辣...

  • 比肉还香的芹菜香干的烹饪做法,大厨教你详细做法

    比肉还香的芹菜香干

    在老家的时候,特别喜欢吃外面做的芹菜香干,真的非常下饭,于是自己试着做了一下,真香又下饭!用料豆干3块香芹5根小米椒3个蒜1瓣姜2片豆瓣酱1勺比肉还香的芹菜香干的做法准备材料:把图上的东西搞出来!准备豆瓣酱和嫩嫩的香芹🍃...

  • 青椒🫑回锅肉👨🏻‍🍳的烹饪做法,大厨教你详细做法

    青椒🫑回锅肉👨🏻‍🍳

    真的很爱回锅肉用料青椒8个豆瓣酱1勺半糖一勺酱油一勺花椒少量五花肉一坨盐少量大蒜五瓣姜四片切丝青椒🫑回锅肉👨🏻‍🍳的做法肉先用锅煮不用切冷锅下去,煮到用筷子戳肉皮能戳破煮好捞起来切片热锅倒入一勺油,下肉片(肉...

  • 手残党也可以的超下饭青椒炒肉的烹饪做法,大厨教你详细做法

    手残党也可以的超下饭青椒炒肉

    封闭期间邻居mm投喂的青椒用料青椒8个瘦肉150克姜4片葱4片生抽2勺盐2克耗油半勺料酒1勺手残党也可以的超下饭青椒炒肉的做法瘦肉切薄片,加入料酒、生抽、耗油、盐腌制一会会入味切点葱姜蒜备用,切多少随意,切不切也随意...

  • 茶树菇肉片四季豆的详细做法,茶树菇肉片四季豆做法技巧

    茶树菇肉片四季豆

    主角是四季豆!自己菜园种了四季豆,但就两棵结了四季豆,嫂子的女儿经常星期六来看她,给了我一些茶树菇,一起炒呗,没想到,我爸爸很喜欢吃这样做的四季豆,上次素炒四季豆好吃是好吃,但感觉到加点肉炒一下,更鲜更香更甜。用料四季豆...

  • 家常干煸翅根的做法和图解,家常干煸翅根怎么做更好吃

    家常干煸翅根

    用料鸡翅根8个青椒1个蒜末5瓣生姜干辣椒2个花椒20粒八角1个生抽2勺老抽1勺黄酒2勺盐1勺白糖1勺家常干煸翅根的做法翅根浸泡30分钟,改刀冷水下锅,加姜片、黄酒焯水,水开后煮1分钟捞出冲洗干净。热油爆香花椒、干辣椒、蒜...

  • 干煸脆肠食谱做法大全,超简单的干煸脆肠做法步骤

    干煸脆肠

    用料辣椒数个花椒数粒盐半包克姜多片胡椒少许葱半根翠宏辣椒面一包脆肠一副青辣椒半斤(辣的)干煸脆肠的做法小贴士脆肠剪开,用盐揉搓,洗干净,最好戴手套。大概要用半包盐。多次揉搓清洗,洗净里面的旋旋和泡泡。2.用料酒、胡...

  • 老娘舅红烧鱼的做法和图解,老娘舅红烧鱼怎么做更好吃

    老娘舅红烧鱼

    带儿子去老娘舅吃快餐,每次他都要江南红烧鱼(当然他们几年如一日的也就那几个菜),今天想起来菜场有卖片好的黑鱼片,还给腌制好(南京人爱吃酸菜鱼),就买了鱼片复刻了一把老娘舅的招牌菜。用料葱1根蒜5瓣盐3克料酒1勺酱油1勺生...

  • 简单下饭的红烧豆腐的烹饪做法,大厨教你详细做法

    简单下饭的红烧豆腐

    用料拌饭酱一勺碗肉沫适量豆腐适量美味鲜适量葱适量根简单下饭的红烧豆腐的做法这个拌饭酱一勺加适量热水搅拌开,放一边拿一点肉切成肉沫油热下锅➕肉沫翻炒炒一会➕豆腐翻炒一会加入刚才搅拌好的拌饭酱,大火煮开收汁,➕...