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  • 水晶鸭食谱做法大全,超简单的水晶鸭做法步骤

    水晶鸭

    用料1鸭半只猪肉皮五六块约200克甘草适量姜一块料酒少许盐约5克用料2(蘸料)味极鲜酱油陈醋辣椒油蒜蓉香油水晶鸭的做法烧一锅开水,倒入少许料酒,分别放入鸭和肉皮焯烫变色,捞出将肉皮用刀刮净油脂,摘净小毛,洗净将鸭子洗净...

  • 和味骨食谱做法大全,超简单的和味骨做法步骤

    和味骨

    用料1肋排两条切长段大葱1根姜1片四片蒜四粒瓣用料2(腌料)盐一小勺生抽1大勺老抽1小勺孜然粉一小勺辣酱一小勺蜂蜜1小勺花生油一勺淀粉两大勺(分两次)和味骨的做法排骨买回家一直用水泡洗,直到排骨变淡白色排骨里加入大...

  • 风霜雪叶食谱做法大全,超简单的风霜雪叶做法步骤

    风霜雪叶

    伴随着霜降天气的来临,山西有一道传统名菜——“风霜雪叶”,秋末冬初季会纷纷出现在各清真饭店的餐桌上,据太原北城回民饭店80高龄的秦太俭师傅说:这道菜属于节令菜作为应时佳肴上市,色黄香脆,味浓适口。“风霜雪叶”原系宫...

  • 中餐厅|焗对虾的做法和图解,中餐厅|焗对虾怎么做更好吃

    中餐厅|焗对虾

    用料🦐食材:花虾12只红葱头5个姜1坨蒜头5瓣干辣椒5个香菜5根🦐调料:盐适量生粉5克蒸鱼豉油5克料酒15克中餐厅|焗对虾的做法准备虾;剪掉虾头、虾尾、虾脚;开背、去虾线(后面数第三节);将虾吸干表面水分;加盐1.5克、生粉5克抓...

  • 锦翟舒华食谱做法大全,超简单的锦翟舒华做法步骤

    锦翟舒华

    俺把这菜菜起名叫锦翟舒华,这名字捏,是从满汉全席的菜单里面来滴,紧扣俺们圈子的主题哈。其实捏,通俗讲就是红曲醉鸡。用料农家土鸡1只(2斤左右)枸杞5克香葱6支老姜母20克米酒适量盐适量锦翟舒华的做法鸡洗净后斩件焯去血水...

  • “鲍鱼”娃娃菜的做法和图解,“鲍鱼”娃娃菜怎么做更好吃

    “鲍鱼”娃娃菜

    4两肥瘦相间肉馅6块钱,我做了十几个只用了一半3块钱,合一个也就3毛钱。一袋子香菇,差不多一百个19块,一个两毛钱。核桃半个,有几克重,也算2毛?再加上调料、天然气,这个“鲍鱼”还不足一块钱哒!超级便宜啊!用料香菇猪肉葱姜水盐...

  • 干锅牛肝菌食谱做法大全,超简单的干锅牛肝菌做法步骤

    干锅牛肝菌

    产自浙南山区的牛肝菌堪称山野珍馐。牛肝菌带有馥郁的香味,清淡的做法多少有些“腻”,做成香辣口味才是正确的打开方式。用料牛肝菌500克五花肉200克葱姜蒜少量海底捞干锅酱1包小米辣10只青螺丝辣椒3只干辣椒酌情香菜少...

  • 过年快来做个迷迭香烤鸡的烹饪做法,大厨教你详细做法

    过年快来做个迷迭香烤鸡

    用料整鸡1只胡萝卜1根西芹2根洋葱半个大蒜4瓣橙子半个红酒30迷迭香5根香叶2片黄油150克盐适量黑胡椒适量过年快来做个迷迭香烤鸡的做法整鸡洗净切去头、脖子和鸡爪橙子洋葱胡萝卜西芹切块加香叶红酒迷迭香2根盐黑胡椒...

  • 浓香软糯的筋头巴脑的烹饪做法,大厨教你详细做法

    浓香软糯的筋头巴脑

    大冷天就适合吃点热乎的!用料筋头巴脑一斤八角2个香叶2片山奈1个桂皮半块白芷1片(没有可不放)干辣椒1个(可不放)姜6大片(中间改刀小片)大葱半根料酒3瓶盖生抽2勺耗油1勺浓香软糯的筋头巴脑的做法牛肉洗净用大盆清水浸泡半小...

  • 金汁白灵菇扒西兰花的烹饪做法,大厨教你详细做法

    金汁白灵菇扒西兰花

    用料白灵菇西兰花南瓜金汁白灵菇扒西兰花的做法南瓜洗净上笼蒸熟,然后用食品粉碎机打成泥待用打开白灵菇罐头,放入清水中浸泡半小时(期间换二次清水,除去防腐剂),然后切薄片待用西兰花用小刀切成一朵朵,去根部,(根部另用)...

  • 虾舟食谱做法大全,超简单的虾舟做法步骤

    虾舟

    用料大明虾2只鸡蛋2个香菇适量大枣适量银耳(原食谱是海蛰皮)适量黄瓜适量清酒或低度白酒1大勺盐少许白胡椒粉少许虾舟的做法虾洗净,用厨房纸巾擦拭干水份.用刀从身中间划开,不要划到底,去中间的壳,留尾部,留头,去沙线...

  • 《年年高升》寓意吉祥,步步高升的烹饪做法,大厨教你详细做法

    《年年高升》寓意吉祥,步步高升

    过年剩下的年糕,做上一道年年高升,事业财运一年更胜一年。金娘子专注厨房用刀,拥有先进的制刀机器,以及多年经验的老师傅精湛开刃,使刀具更加锋利!用料年糕条250克上海青6颗蒜2瓣盐5克白糖15克蚝油15克鸡粉5克胡椒粉5克食用...

  • 润!陈皮玉竹青头鸭汤的详细做法,润!陈皮玉竹青头鸭汤做法技巧

    润!陈皮玉竹青头鸭汤

    在外面饭店里面喝过,很喜欢,所以自己试一下!Soeasy!用料青头鸭半只姜片5片陈皮2--3片玉竹抓一把红枣6颗茯苓4--5粿料酒3勺润!陈皮玉竹青头鸭汤的做法准备好材料陈皮泡软刮掉白色的囊把鸭切小块锅中加清水,加料酒加几片姜,将...

  • 不用焯水不用料酒超级鲜美的清炖牛排骨汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    不用焯水不用料酒超级鲜美的清炖牛排骨汤

    清炖牛排骨健康又美味,最适合在风雨交加的日子里炖上,是温暖幸福的味道。用料黄牛排骨1斤多白萝卜半个胡萝卜半根(可不加)葱姜蒜适量八角桂皮草果各1个蘸碟调料自由发挥不用焯水不用料酒超级鲜美的清炖牛排骨汤的做法在菜...

  • 如何做红菇炖海鸭好吃 红菇炖海鸭烹饪方法大全

    红菇炖海鸭

    妈妈教我做的一道靓汤,非常简单快手。掌握这个方法,红菇汤色不变,绛红澄澈,菌香醇和,非常鲜,好喝不油腻,对女人特别好哦!用料海鸭半只红菇15克排骨2块姜片6片料酒10克盐3克糖2克红菇炖海鸭的做法主食材食材都在这儿了。海...

  • 蜜汁脆皮烤鸡空气炸锅版的烹饪做法,大厨教你详细做法

    蜜汁脆皮烤鸡空气炸锅版

    这个做法做出来鸡皮的味道跟广式叉烧有点相似,因为刷了蜂蜜表皮会有一点甜味,打开真的满屋飘香~一整只烤鸡撕着吃实在太爽啦~皮脆肉嫩,并且制作起来也挺简单的,没有想象中的那么难,姐妹们赶紧做起来吧~用料鸡1只(约1.5斤)生抽...

  • 醪糟海虾食谱做法大全,超简单的醪糟海虾做法步骤

    醪糟海虾

    用料醪糟虾葱段姜番茄酱香葱姜醪糟海虾的做法准备葱段和姜(姜要多一些)醪糟一小碗、番茄酱,虾(虾头取下)油热后倒入番茄酱,用五成热的油开始把虾倒入锅中煎至红粉色成盘锅中炒香葱姜,先放葱段,在放姜末(次序很重要)炒姜后开大...

  • 老李秘制烧鸭子的做法和图解,老李秘制烧鸭子怎么做更好吃

    老李秘制烧鸭子

    今天我说的这个菜是个凉菜,还是用鸭子做的,而且这道菜是我琢磨鸭子菜的开始,特别是各种烧、熏、姜、焖、卤的制作方法。这个鸭子中的用酱料是我自己琢磨的,用了甜面酱、辣酱油、黄酒等料自己炒的。卤汤的主要味道就靠这个...

  • 如何做香辣水煮鱼好吃 香辣水煮鱼烹饪方法大全

    香辣水煮鱼

    这道年年有鱼春节必备菜品无论是逢年过节或者接朋待友无疑都是首选佳肴用料龙利鱼500g豆芽100g干辣椒10g花椒6g葱姜适量青瓜半条娃娃菜1颗鸡蛋一个东古香格辣一勺东古一品鲜鸡精一勺东古料酒一勺白砂糖适量的香辣水煮...

  • 浓香咖喱鱼丸的做法和图解,浓香咖喱鱼丸怎么做更好吃

    浓香咖喱鱼丸

    制订宴客的菜单也需要动一番脑筋,除了照顾朋友的口味,和按照就餐的人数合理搭配菜品,还要重点考虑制作每道菜的时间。每道菜品烹饪的时间不能过长,如果从第一道菜上桌,到最后一道汤完成,需要半个小时的话,朋友需要一直等着不...

  • 如何做牛排🥩上汤好吃 牛排🥩上汤烹饪方法大全

    牛排🥩上汤

    这个就是我自创的吃法了啦~我个人习惯不太吃油、不太吃盐、也不太吃糖所以呢,我在做汤的时候一点盐都不会放,偶尔会放胡椒粉最多是在有朋友一起吃饭的时候,出锅装碗才放一点点盐?但其实,牛肉汤真的不需要加盐,甚至其他调料首...

  • 马氏砂锅红烧肉的做法和图解,马氏砂锅红烧肉怎么做更好吃

    马氏砂锅红烧肉

    住校女儿周末回家,爱吃爸爸这盘家氏砂锅红烧肉/米饭标配用料五花肉600克香叶3片料酒2勺干辣椒3~5个八角2个桂皮1块姜6片冰糖25克鸡蛋6个洋葱(紫皮)半个金针菇100g啤酒1听小葱5根生抽3勺马氏砂锅红烧肉的做法夹层五花肉...

  • 「10分钟」解锁超鲜汤品虾丸小白菜#海鲜#汤的烹饪做法,大厨教你详细做法

    【10分钟】解锁超鲜汤品虾丸小白菜#海鲜#汤

    🏖🏝🌊🌅🏄🏻想要乘着阳光海上冲浪吸引她目光……今年的夏天,虽然可能去不了海边了,但是相信不久,在各地防控机制下,都能迅速恢复正常,加油!那么在有限的条件内(小区封控,只能买到一些简单的食材),我们可以只花10分钟,来解锁一款...

  • 水果烩豆腐(无油 酱香甜辣型)的烹饪做法,大厨教你详细做法

    水果烩豆腐(无油 酱香甜辣型)

    甜甜的微辣,果香和五香粉非常融合,不错。您也可以用菠萝,葡萄,梨,荔枝等甜味水果做。可以用任意有甜口的水果做这个菜,这次正好有哈密瓜,就用哈密瓜做了。用料水果豆腐盐克酱油尖椒五香粉水果烩豆腐(无油酱香甜辣型)的做法哈密...

  • 凤梨凤尾风情虾的做法和图解,凤梨凤尾风情虾怎么做更好吃

    凤梨凤尾风情虾

    用料红萝卜丁洋葱圈咖哩粉椰粉或椰浆大明虾凤梨豌豆凤梨凤尾风情虾的做法虾去头去皮去肠线留尾,虾头可以用油煸出虾脑油,做汤凤梨切成两半,一半掏出果肉,切成片待用用少许柠檬汁和蛋清腌制一会虾红萝卜切丁和青豆一样大小...