无糖香蕉蜂蜜小饼干

大约可以做30个

用料  

无糖香蕉蜂蜜小饼干的做法  

1. 黄油切成小块，室温下软化。香蕉选大根一点、熟透的，压成泥。奶油奶酪室温下软化

2. 烤箱预热到180度，风扇模式160度

3. 黄油、60ml蜂蜜和香草精加到一个碗里，用打蛋器打到颜色发白、质地顺滑

4. 加入鸡蛋打匀，再加入香蕉泥打匀。因为加入了香蕉，面糊会有一些小块小块的，不要紧

5. 分几次加入面粉和牛奶，每加一点就用橡皮刮刀切拌均匀

6. 用勺子把面糊挖到烤盘上，当中留一些空间

7. 烤15分钟，直到表面呈浅金色、摸起来有点弹弹的。放凉

8. 另取一个碗，把奶油奶酪和剩下的1汤匙蜂蜜搅拌均匀。用勺子涂到饼干上。最后撒上椰子脆片和奇异果碎装饰