爱心曲奇
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用料
黄油 | 50克 |
糖粉 | 30克 |
低筋面粉 | 100克 |
全蛋液 | 15克 |
红曲粉 | 适量 |
爱心曲奇的做法
1⃣黄油温室软化至能按出小坑,加入糖粉,用电动打蛋器打至蓬松发白,分两次加入全蛋液(每一次充分打匀后再加入下一次)
2⃣加入筛入好的低筋面粉 团成团, 分出一个70克加入适量红曲粉揉成红色面团,包上保鲜膜冷冻10分钟,原色冷藏备用
3⃣取出红色面团,搓长放在一根筷子上整形,取出筷子再稍微整理下爱心形状,包上保鲜膜冷冻20分钟
4⃣取适量原色面团擀开把爱心补成正方形,剩余的原色擀平包住饼干芯,包上保鲜膜冷冻30分钟左右,直至冻硬1⃣取出切块,放入烤箱160℃烤20分钟左右
美味又颜值的爱心曲奇就做啦
小贴士
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