非常简单的曲奇饼干~
用料
低筋面粉 | 200g |
黄油 | 100g |
淡奶油 | 100g |
糖 | 70g |
盐 | 2g |
淀粉 | 20g |
非常简单的曲奇饼干~的做法
先来张大集合~
先把黄油软化~我通常是把装黄油的器皿放在一个更大的装水的器皿里,加热水,隔水软化黄油哦,有些建议用微波炉但我用微波炉不知道为什么黄油会糊
把糖粉、盐和淀粉一起加入黄油中
用打蛋器把黄油打发
打到黄油发白,有菱角这种状态就可以啦
加入淡奶油
搅拌到这种状态
加入低筋面粉
搅拌均匀后装入裱花袋中就可以啦
挤出自己喜欢的形状
烤箱用130°C预热五分钟,再用140°C烤25分钟左右,最后用170°C烤5分钟就可以啦~具体大家在烤的中途打开看看,因为每次放入烤箱的曲奇块数不同稍有差异,大家视情况增减时间哦~
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