紫薯芋泥包（低糖适合减肥馋嘴的我）

这是紫薯芋泥的做法

用料  

紫薯芋泥包（低糖适合减肥馋嘴的我）的做法  

1. 首先准备好中种，发酵至两倍大
   我一般是室温发酵一小时拿去冰箱发酵一晚上，第二天拿出来用。
   
   主面团的材料，除了盐和黄油，其余放入面包机开始揉面，中种面团撕成小块丟进主面团，揉面10分钟后加入2克盐，揉面15分钟后加入黄油，继续揉面15分钟。
   取出揉好的面团，发酵1小时左右
   
   我一般是蒸锅倒热水，发酵1小时左右，也可以烤箱发酵，记得烤箱倒碗热水保持湿度。

2. 发酵完成
   如果室温高，可以选择室温发酵
   

3. 分割成45克一个的面团，揉圆静置15分钟

4. 紫薯芋泥分割成20-25克一个

5. 擀开一个面团，包入紫薯芋泥，封口

6. 包好所有面团，进入烤箱发酵，我习惯烤箱放一碗热水，发酵40-60分钟
   发酵至两倍大
   

7. 发酵完成后，烤箱预热180度
   面团轻轻按扁，表面刷点水，撒点芝麻或者南瓜子，表面再加一层油纸，再压一个烤盘

8. 烤箱180度20分钟

9. 出炉，记得面团表面压烤盘噢

10. 非常软

11. 健康低糖

12. 很好吃

13. 冷却后