火腿什锦披萨🍕
披萨🍕🍕🍕好吃😋没道理,就是爱吃,是我喜欢吃的我都想要做,美美哒!
用料
芝士 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
火腿 | 1根 |
盐 | 3克 |
牛奶 | 105克 |
玉米粒 | 适量 |
酵母 | 3克 |
高筋面粉 | 150克 |
橄榄油 | 10克 |
豌豆粒 | 适量 |
火腿什锦披萨🍕的做法
面包机内加入105克牛奶、3克酵母、150克高筋面粉、10克橄榄油、3克盐启动和面程序,揉面30分钟。
取出放入一个大点的盆🀄,冬天发酵可以把盆坐落在🈶冷水的锅🀄,盖上锅盖,开火,几十秒关火🔥,45分钟左右就会发酵好了;夏天不需要温度高。
把发酵好的面团取出,留出一小块备用,擀成比模具小的饼状,披萨盘🀄抹油,把圆饼放入用手推成模具大小的边缘厚的饼。
刚留的小块面团,擀长了把香肠包住,切成等量的大小,在披萨饼的边缘刷一点水,放入烤盘边缘。用叉子在饼面上叉啊叉,之后再醒发15分钟。
烤箱预热200℃,披萨饼上涂满番茄酱。
在撒多些的芝士(根据自己喜欢),再铺上玉米粒和豌豆粒。
送入烤箱200℃ 15分钟,出炉再撒一层芝士,3分钟芝士融化即可。
小贴士
玉米粒和豌豆粒事先用厨房纸稀释水,要不烤制过程出水就不好啦!
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