姜汁迷迭香煎牛排——“真心料理”之一

用料  

姜汁迷迭香煎牛排——“真心料理”之一的做法  

1. 第一步：用你的手指给牛肉涂上橄榄油、黑胡椒、迷迭香，给它做个“马杀鸡”，正反面都要。然后然牛肉腌一个小时或以上

2. 第二步：平底锅预热，不用另外加油，下腌好的牛排煎，一面煎好再换一面。生熟程度根据爱好自己掌握

3. 第三步：摆上焯好的西兰花，圣女果

4. 第四步：做酱汁：下橄榄油爆香洋葱，洋葱炒软后加红酒和生抽

5. 第五步：把酱汁淋在牛排上，洋葱摆牛排旁边，最后滴上几滴姜汁，完成

小贴士

牛排腌的时候不要放水质的腌料（如红酒、酱汁），也不要放盐。