肉未土豆蒸鹌鹑蛋
蒸1.01W
这是适合家里有小孩的家庭,不但营养全面,孩子也比较喜欢吃,做为宝妈的我会经常做给孩子吃,孩子特别喜欢,每次都当“光盘明星”。
用料
猪肉未 | 100g |
土豆 | 1个 |
小翻茄 | 随意 |
鹌鹑蛋 | 随意 |
香葱 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
芝麻油 | 2勺 |
五香粉或沙茶酱 | 适量 |
砂糖 | 适量 |
食盐 | 适量 |
肉未土豆蒸鹌鹑蛋的做法
备好所有食材。
猪肉未倒入生抽2勺、五香粉适量、料酒1勺、砂糖、1勺芝麻油、少许食盐拌匀,静置20分钟至30分钟。土豆切细丁,香葱切碎拌入肉未放入蒸盘。
起锅大火烧水,水开放入肉未土豆上锅,中火加盖蒸15分钟。小翻茄对半切开。
15分钟后起盖放入小翻茄,打入鹌鹑蛋,盖上盖子再蒸10分钟。
10分钟后起盖,放入香葱花和适量食盐拌入芝麻油淋在翻茄蛋上,起锅。
这盘“肉未土豆蒸鹌鹑蛋”就完成了。
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