黄豆粉 | 豆沙包

用料  

黄豆粉 | 豆沙包的做法  

1. 酵母+白砂糖+温水，搅拌均匀静置5分钟

2. 👉🏻面粉+酵母水+盐+适量温水，筷子搅拌成面絮，搓揉成面团，静置5分钟。👉🏻加入米酒，搓揉均匀光滑。👉🏻发酵至2倍大，搓揉排泡👉🏻静置5分钟，包入红豆沙👉🏻冷水上锅，水一开就开盖排水蒸气。👉🏻继续蒸15分钟。👉🏻煮好后关火闷5分钟。开吃