🥛卡仕达酱🥚

我自己常用的卡仕达酱底

图中肉松小贝的夹馅就是卡仕达酱

用料  

🥛卡仕达酱🥚的做法  

1. 分别混合2和3然后搅拌在一起

2. 1上奶锅加热到沸腾

3. 一点点将1倒入2和3的混合物并快速搅拌，只要倒1/3就好。然后把混合物倒回牛奶里继续加热至起小泡，期间要不断搅拌。

4. 可直接倒入容器内或过筛后倒入容器，盖上保鲜膜（和表面接触），待凉就可以放入冰箱。

小贴士

-中小火加热避免将鸡蛋煮熟
-约130g 卡仕达酱（3寸的肉松小贝的话，馅料够两对）