简易清爽版烤伯沙拉
沙拉5.04K
家常材料
用料
西红柿 | 1个 |
黄瓜 | 1条 |
芒果 | 1个 |
鸡蛋 | 随意 |
牛油果 | 1只 |
虾仁 | 适量 |
鸡胸肉 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
柠檬 | 1只 |
简易清爽版烤伯沙拉的做法
蔬菜果品全部切丁,鸡胸肉可撕成丝状,柠檬一半切薄片;虾仁用开水加少许盐煮熟后立刻过凉水保持脆嫩,或用少许橄榄油煎熟。鸡蛋开水下锅,煮约7分钟立刻过凉水可得溏心蛋,切开备用。
所有料放入沙拉碗,撒少许盐和黑胡椒,另一半柠檬挤汁与适量橄榄油调汁,倒入沙拉中。
小贴士
牛油果容易氧化,放在最后切。
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