菌香芹菜

夏天已至，借着减肥的油头悄悄换掉了肉，有时不知道煮啥子吃的时候都会来下厨房翻翻自己能做的又想吃的菜，今天学习了一道还算成功的菜，晒晒跟厨友们分享下。

用料  

菌香芹菜的做法  

1. 芹菜洗净，切成你想要的形状(建议薄点比较容易熟和入味)，杏鲍菇洗净切片(厚度适中即可，它比较容易熟)，香菇用水泡开切小粒，蒜切碎。

2. 起油锅，先放蒜末进去爆香，再放香菇一起爆，然后放芹菜先炒一会(还是因为芹菜比菇容易熟)，差不多时间就可以放杏鲍菇一起炒啦，炒一会不知道为什么锅很干的样子，就放了一点水，三分钟左右就可以熟了，放水煮沸后就放盐，酱油，香油调味了，没有香油可以不放，这个时候放香油是怕香味都蒸发掉了。

3. 调好口味后就可以装盘啦。