变着花样“吃鸡”之低卡上校鸡块
2022年5月的上海,被继续封控在家的上海市民每一位都是中华小当家潜力股。
买的蕃茄酱终于到货了!空气炸锅又可以工作起来啦!今天就来复刻一下低卡版本的上校鸡块!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
土豆 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 克 |
胡椒粉 | 克 |
淀粉 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
变着花样“吃鸡”之低卡上校鸡块的做法
鸡胸肉用生的切小块。
土豆切小块后蒸熟。鸡胸肉+蒸好的土豆+生抽+蚝油+白胡椒粉+盐+鸡蛋+淀粉,放入搅拌机打成泥。不用太碎哦!
用鸡肉泥保鲜膜包起来成为条状,放入冷冻室半小时。半小时后拿出来,发现其实也没有结起来呀,不知道为什么要这一步。可以选择性忽略。
第一锅比较整齐的忘记拍了,这个是第二锅了。把鸡肉泥整理成小块小块的样子,放入空气炸锅。整理过程有点粘手,放好后可以再用勺子背面抹平鸡块表面,表面稍许喷油。空气炸锅预热后180度10分钟后翻面,再200度5分钟,这样会微焦一些。
打开偷看的时候,发现鸡块变得特别鼓。出锅后鸡块表面就会憋下来一点。吃口上来说里面味道和上校鸡块很像,但是外面不是很脆。和宽油炸出来的还是有距离。不过这个油少,就又能多吃两块啦!
-
自制小馒头饼干的做法和图解,自制小馒头饼干怎么做更好吃
用料鸡蛋1个奶粉25克无铝泡打粉3克植物油(我用的橄榄油)适量玉米淀粉120克糖粉适量,根据个人口味低筋面粉30克本人手残党一枚,方法言简意赅,但是做出来味道确实很好自制小馒头饼干的做法将所有材料混合到一起揉成面团(千万记住不能加水)如果希望口感好些,可以将粉类过...
-
烤核桃肉食谱做法大全,超简单的烤核桃肉做法步骤
用料盐5克胡椒粉5克孜然粉5克烤核桃肉的做法取出核桃仁放烤箱烤20分钟左右180-200°取出撒盐胡椒粉喜欢孜然粉可以+点...
-
自制奶泡板栗的做法和图解,自制奶泡板栗怎么做更好吃
自己做的奶泡板栗,感觉吃起来比炒的好吃,板栗味香脆可口,还不上火用料牛奶250板栗500克白糖适量水适量蜂蜜适量自制奶泡板栗的做法将板栗洗干净,用刀来个小口倒水,放板栗煮至水沸,捞出来到牛奶,加白糖蜂蜜适量,再加入板栗煮5-10分钟,捞出...
-
zucchini fries的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料zucchini2zucchinifries的做法preheattheovento218Cpotatowedgesreceipt...