好吃简单的温州糯米饭
本身是吃货,又很喜欢吃糯米类之类的东西,这样一碗糯米饭外面起码要5元,一家5口配汤的话,一个早上30元妥妥的,还是自己做吧
用料
糯米 | 按自己家人口来 |
油条 | 随意,没有可不加 |
三层肉 | 随意,剁成肉沫 |
香菇 | 比肉多或持平 |
好吃简单的温州糯米饭的做法
忘了拍照了,糯米提前一晚泡发
提前一晚炒馅料,香菇切丁,肉沫跟香菇丁炒熟,放盐味精,蚝油,冰糖,放一到两个辣椒味精更好,我是家里没辣椒才作罢!炒熟后放去电压力锅呀,电饭煲,注意啦,必须放桂皮,八角,这样炖出来的肉汤更香,按煮粥,汤什么都行,炖一个晚上,懒人嘛,怎么简单怎么来
我是6点半起床的,赶女儿7点30上学的,糯米沥干放蒸锅里蒸,蒸大概是40分钟,
盛一小碗糯米饭,淋上肉汤,撒上油条粒,我是油条买不到呀,所以就没有咯,再来点葱点缀,完美!配一碗紫菜汤,早上,30元省了,如果肉汤有多,可以煮面什么的,我是打算晚上煮面吃的
我老公这碗值10元
小贴士
炖肉汤的时候一定要放八角,桂皮
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