再次尝试面包机出膜
面包机食谱1.11W
双十一,纠结于要不要买台厨师机。本着节约的原则,再次尝试面包机出膜。改进方法后,又有惊喜。
用料
牛奶 | 220毫升 |
鸡蛋 | 1个 |
砂糖 | 35克 |
奶粉 | 20克 |
高筋面粉 | 440克 |
酵母 | 5克 |
盐 | 6克 |
油 | 35克 |
再次尝试面包机出膜的做法
我家面包机比较老了,功率也不大,所以我先选择单独和面程序,把除了油和盐以外的所有材料都扔进机器里,开始第一次和面。
第一次和面15分钟。结束后加入油和盐。开始第二次。同样15分钟。
第二次和面程序结束后,重新选择完整的主食面包程序,就不用管他了。😁
小贴士
油用的是普通炒菜的色拉油,面粉是超市买的大袋的高筋粉。估计改用黄油和面包粉效果会更好。
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