【山姆厨房】豆浆奶酪冻芝士
豆浆的植物蛋白对保健养颜作用是非常明显的,又能预防很多疾病。这款清新的甜品非常适合爱美的女性朋友。
用料
奶油奶酪 | 200g |
白砂糖 | 90g |
蛋黄 | 2枚 |
低筋面粉 | 一勺 |
戚风蛋糕 | 2片 |
山姆会员商店Member's Mark黄大豆 | |
水 |
将山姆会员商店Member's Mark黄大豆隔夜用水泡开使用豆浆机制作豆浆250ML
奶油奶酪取出放置室温后用打蛋器搅拌顺滑
将蛋黄与白砂糖用打蛋器搅打均匀后筛入低筋面粉搅拌均匀无颗粒
豆浆加热至沸腾
分3次将豆浆倒入蛋黄面糊中,并每次都搅拌混合后用小火加热并不断搅拌后变得浓稠。随后放置冷却再与奶油奶酪混合均匀。
取干净容器铺上适量大小的戚风蛋糕片。
均匀倒入豆浆奶酪糊后入冰箱密封冷藏2小时以上
食用前可撒上即食豆浆粉做装饰
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