夏日消暑生津开胃酸梅汤
这是今年夏季第三四次做酸梅汤了,试了好几次觉得这个配比的酸梅汤味道很好,酸甜正好。这正值三伏天,没事儿来一杯生津开胃,清热解腻。这个做法很简单,而且味道很正点哦!
用料
乌梅 | 50克 |
山楂 | 30克 |
桑葚 | 13克 |
陈皮 | 9克 |
洛神花 | 4克 |
甘草 | 2克 |
薄荷 | 1克 |
桂花 | 1克 |
冰糖 | 150克 |
水 | 2500毫升左右 |
夏日消暑生津开胃酸梅汤的做法
准备好所需克数的药材和冰糖。
除了薄荷和桂花外的所有药材放入大碗里倒入适量清水稍微清洗一下
除了薄荷和桂花,其他的药材全部装入纱袋或茶包袋里,放入2500毫升左右的水泡一个小时左右,这样熬汤味道更容易出来。(泡的时候可以直接放到要煮的锅里泡着,泡的时间差不多时就直接开火熬就行)
开大火,水开后用小火慢慢熬一个小时左右,在关火前五分钟放入薄荷叶,最后关火后放入桂花。搞定。
颜色和味道都超正的酸梅汤做好了。
浓浓的一杯,夏日特饮,开胃消暑。
小贴士
熬酸梅汤最好是用砂锅熬。煮好后要盛出来,倒入玻璃器皿或陶瓷器皿里,切忌使用不锈钢容器盛装,不锈钢中的镍镉离子会渗出,危害健康。
酸梅汤最好当天喝完,如果喝不完放冰箱里冷藏。不然容易变质。
-
「自制杨枝甘露」零失败量贩式的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料芒果400-500克西米25克牛奶500ml厚椰乳200ml西柚适量【自制杨枝甘露】零失败量贩式的做法我这里就用了一个芒果,大概400多克把芒果肉剃下来正好一个早餐杯的量两种方法:方法❶可牛奶+椰乳+芒果全部倒入榨汁机搅拌方法❷榨汁机里只搅拌芒果,然后自行搅拌牛奶椰...
-
芒果蜜瓜绿茶饮的做法和图解,芒果蜜瓜绿茶饮怎么做更好吃
疫情在家的下午茶,给上网课的娃准备了饮料,都是娃爱吃的水果。用料芒果2个东方蜜瓜3块绿茶按需搅拌杯1个芒果蜜瓜绿茶饮的做法芒果、蜜瓜切小块,加绿茶,一起放到搅拌杯中,搅拌3次,每次搅打10秒左右,停顿几秒再搅打,直到所有的材料混合均匀。又是3分钟就出的一杯果汁,自...
-
芭乐玫瑰牛乳冰沙的详细做法,芭乐玫瑰牛乳冰沙做法技巧
本来是想做玫瑰牛乳看见手边还有几个放了好多天的芭乐那就一起做掉好了于是就有了这杯芭乐玫瑰牛乳冰沙为了增色还加了一点甜菜根粉我加的3g可以减少到2g颜色会更粉一点·我的出品杯是300ml这个配方刚好是一杯的量随手一试真的完美·口感我也是爱惨了芭乐和玫...
-
冰水果-大乱炖(水果茶)的烹饪做法,大厨教你详细做法
六个字:简单好喝省钱用料一堆水果根据个人口味调整红茶包1包好看的杯子1个方糖/冰糖根据个人口味调整冰块大约3~6块冰水果-大乱炖(水果茶)的做法我用的这种红茶包开水泡开期间可以准备水果(最好有百香果和西瓜)剩余水果可以根据个人喜好或实际情况自行调整。点开看哈...