六物膏--孩子爱吃饭的秘笈
宝妈最头痛的莫过于是宝宝不爱吃饭吧,一到吃饭不是哭闹就是连哄带骗才吃上几口,还有的宝宝即使吃进嘴里了,也是含在嘴里不肯吞,而且平时还有口气呢,这都是脾胃不和,积食了,别担心,今天就跟着我一起熬六物膏吧,所用到的都是些保健食材,对身体无副作用,大人小孩都适用,吃上一两个星期,症状就会有所减轻,爱上吃饭,体重和抵抗力就会噌噌往上增了,熬膏过程虽然有点繁琐,但为了孩子,不要偷懒哦,马上行动起来!(我为了出品多一些,熬一次可以多食用一段时间,所以以下配方都是大剂量,要一个大容量的锅才能装下,我是用7升的不锈钢锅熬的,所以要确定家里有没有大砂锅,没有的话剂量就减半,用中号的砂锅就行了)
用料
陈皮 | 60克 |
茯苓 | 60克 |
山楂干 | 200克 |
炒麦芽 | 60克 |
怀山片 | 60克 |
炒鸡内金 | 60克 |
黄冰糖 | 800克 |
水 | 4000ml(即8斤) |
六物膏--孩子爱吃饭的秘笈的做法
材料都称好了
放到容器里淘洗两遍后换上干净水泡上一晚上,赶时间的话泡两小时
我放冰箱泡了一晚上,这是泡过后的水,记住别倒掉,这都是精华,再叠加水一起熬就行了
已经煮开了
熬到这个程度就可以滤渣了
料渣用勺子压出汤汁再扔
这是过滤了两遍
过滤好的汤汁
把冰糖放进去重新开火熬
放糖后就要不停搅拌了,不然容易粘底,煮到冒小泡就可以关火了
刚出锅的样子
这是晾了半小时的成品,已经很粘稠了,大家可以在收汁的时候注意观察变化,我就熬得有点过于粘稠了
装瓶了,瓶子要蒸煮一遍,晾干再装瓶,小瓶是350g,大瓶是500g,出品就这么点了
刚冲好了一杯,酸酸甜甜的,大人都喜欢喝,更别说小孩了
小贴士
全程不要碰到油,熬好不能碰到生水,放在冰箱保存,一定要密封好,有条件还是用可以真空的玻璃罐
食用方法:每次2汤勺冲调开水
注意:锅具最好用砂锅再者是不锈钢锅,忌铁锅、铝锅!
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