炒面简易快手版
盲盒开出的洋葱太多,卷心菜太多,胡萝卜太多,怎么办,做个炒面试试吧
用料
油 | 50克 |
盐 | 10克 |
鸡蛋 | 3个 |
面条 | 400g |
卷心菜 | 4片 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 1个 |
海鲜菇 | 1包 |
炒面简易快手版的做法
面条煮至7分熟,凉水里过一遍
然后倒点老抽,洋葱油拌一下放着备用。
拌好的凉面
准备菜,胡萝卜,洋葱,卷心菜,切丝,鸡蛋3个下锅炒一下放着备用。我还放了点竹笋叶子,没青菜将就一下吧
趁这机会调个调料,蚝油2勺,生抽4勺,盐3勺,白糖2勺,老抽1勺,凉水别的勺子大半勺。
油热放入蒜末爆香,再放入洋葱,翻炒两下。再依次放入胡萝卜丝,海鲜菇,卷心菜。开始翻炒至7分熟。
然后放入面条鸡蛋,青菜,翻炒两下,放入刚调好的料汁。再翻炒几下就可以出锅了
出锅,味道好极了。
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