鸡肉沙拉饭团

去掉米饭和紫菜就是一道沙拉了～
以下分量是2人份

用料  

鸡肉沙拉饭团的做法  

1. 洗米煮饭，水量、时间和平常煮饭一样
   ***用珍珠米更好，我只用了丝苗米，粘性一般，但口感也还行

2. 煮饭期间准备其他材料，水果青瓜切超小粒备用，玉米切粒放锅里蒸五分钟备用
   ***玉米切粒后也可以放锅里炒熟

3. 鸡腿去骨切粒，放锅里加入生抽老抽小火炒熟，出锅前加入照烧汁，收汁后盛出备用
   ***直接买去骨鸡腿肉比较省事

4. 青瓜玉米鸡腿肉丁可以先拌均匀备用
   ***喜欢清爽口感的可以忽略这一步

5. 紫菜1片平均分成3份备用，芝士1片平均分成3份备用
   ***紫菜也可以1片分成6份，只包半个饭团，像这样🍙

6. 米饭煮熟后趁热倒入寿司醋，划横竖手势搅拌均匀，尝尝味道是否合适
   ***觉得不够酸可以再加入半汤匙搅拌后再尝尝味道

7. 加入玉米青瓜鸡腿肉丁搅拌均匀，戴上一次性塑料手套开始搓饭团，建议先将米饭分好一份多少量再开始搓，记得在饭团中心放入芝士或者沙拉酱，搓成自己喜欢/力所能及的形状，卷上紫菜就完成了
   ***这个饭量我一共做了6个饭团
   ***芝士和沙拉酱可以同时放进一个饭团里面，不过我觉得味道有点怪所以没有同时放
   ***芝士放进热饭里面自己就能融化，如果想要拉丝效果得搓好饭团之后再加热
   ***饭团形状比较随意，精致的小伙伴可以买个三角饭团模具来定型