三色藜麦粽香排骨

粽子飘香又端午，今天做一道简单的粽香排骨，加了三色藜麦，有一股坚果的香味。

用料  

三色藜麦粽香排骨的做法  

1. 准备好如上材料。肋排宰成8厘米左右长。

2. 把盐，生抽，料酒，姜丝，大葱一起放入排骨中，搅拌均匀，然后保鲜膜密封好冰箱冷藏腌制2个小时左右。

3. 藜麦泡30分钟左右

4. 糯米提前加水泡4个小时后，然后跟泡好的藜麦混合一起。

5. 粽叶洗净后，放开水锅里烫3分钟后，捞起来放凉水里备用。

6. 然后粽叶剪掉两头尖的部分。

7. 两片粽叶重叠放好，一端放一勺糯米铺平，然后加一截排骨，然后再铺一层糯米。

8. 然后开始裹排骨，要裹紧一点。

9. 裹成这样，不用扎绳子。

10. 然后放入锅里开始隔水蒸，锅里的水我用的是提前烧好的开水，加大半锅开水，因为蒸的时间比较长。

11. 中火蒸1个小时左右即可。

12. 满屋飘香的藜麦排骨粽就出炉了。

13. 等凉一些后打开一个，哇！像雪糕一样可爱又美味！

14. 三色藜麦还可以做饭团

15. 或者沙拉

16. 我们店的三色藜麦玻利维亚进口的，无苦味，无杂质。罐装方便保管！

小贴士

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