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青頭菌怎麼做更好吃

技巧會讓飯菜更可口,熱門的青頭菌精選專題是專門提供青頭菌的相關精彩內容的地方,這裏的青頭菌相關內容,小編都精心編輯,精選優質青頭菌的相關知識,分享一些青頭菌方面的經驗知識。

  • 青頭菌清洗方法(適用所有野生菌)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    青頭菌清洗方法(適用所有野生菌)

    夏季是吃雲南野生菌的時節,因為菌生長大山裏會附着泥土和樹葉和草的枯渣子,所以在清洗時要格外費時間。這裏給大家介紹我的心得,能讓洗菌的時間大大縮短還很乾淨!用料野生青頭菌1000克水一盆(能沒過菌即可)鹽調料勺3勺豬鬃...

  • 青椒乾巴燴青頭菌的做法和圖解,青椒乾巴燴青頭菌怎麼做更好吃

    青椒乾巴燴青頭菌

    是菌子季來啦!救命米飯殺手用料青椒2個大蒜2瓣鹽2克青頭菌500g牛乾巴100克青椒乾巴燴青頭菌的做法菌子(小朵可以不切,大朵掰成小瓣)、青椒(切斜刀狀)、大蒜(切片)洗淨切好備用。油熱下乾巴,或者火腿也可。牛乾巴脂肪變稍焦時下...

  • 夏日一口鮮-肉釀青頭菌的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    夏日一口鮮-肉釀青頭菌

    7月8月是雲南野生菌上市的時節,出門在外總是被小夥伴饞的不行,好在終於吃到了這一口鮮蘑~用料未開傘的青頭菌15朵肉末150克土雞蛋2個荸薺4個夏日一口鮮-肉釀青頭菌的做法青頭菌一定要買這種骨朵狀,傘帽未撐開的~把嫩的骨朵...

  • 青頭菌燴蛋食譜做法大全,超簡單的青頭菌燴蛋做法步驟

    青頭菌燴蛋

    雲南野生菌,舌尖上的美味,大自然的饋贈……用料青頭菌100克±雞蛋2個只蒜2瓣青椒1個葡萄籽油鹽白糖青頭菌燴蛋的做法青頭菌用一次性牙刷輕輕刷洗乾淨表面泥土。切小塊或用手掰開備用。炒鍋熱油,雞蛋加少量鹽打散倒入鍋中...

  • 青椒火腿青頭菌的做法和圖解,青椒火腿青頭菌怎麼做更好吃

    青椒火腿青頭菌

    每年的六七八三個月,是雲南新鮮野生菌隨便吃的好季節,炒青頭菌也是比較簡單好做的一道菜。用料青頭菌一斤青椒3只西紅柿1個宣威火腿半兩大蒜適量青椒火腿青頭菌的做法倒入菜油,油熱後,放入蒜片,炒出香味。加入青椒,翻炒。加...

  • 肉釀青頭菌食譜做法大全,超簡單的肉釀青頭菌做法步驟

    肉釀青頭菌

    青頭菌,是雲南野生菌中的一種,顏色青綠,味道非常鮮美,而且這種好吃的野生菌還沒有毒性,所以烹飪時候比較放心用料青頭菌150克(或者用口蘑代替)肉末100克大蒜2瓣生抽15ml白糖5克白胡椒粉8克水澱粉30ml鹽適量肉釀青頭菌的做法...

  • 青頭菌蒸肉食譜做法大全,超簡單的青頭菌蒸肉做法步驟

    青頭菌蒸肉

    雲南每年的7月開始就是野生菌大量上市的季節。青頭菌為真菌植物門真菌綠菇的子實體。菌蓋寬3—12釐米,初球形,很快變扁半球形並漸伸展,中部常稍下凹,不粘,淺綠色至灰色。菌肉白色,味道柔和,無特殊氣味,炒吃味鮮美。青頭菌是羣...

  • 青頭菌雞湯(小瓜雞)的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    青頭菌雞湯(小瓜雞)

    很喜歡喝的一道湯,因為加了玉米和小南瓜,有種特別清甜的味道。用料土雞1/4只小南瓜1個糯玉米1個青頭菌1兩西紅柿1個宣威火腿0.5兩青頭菌雞湯(小瓜雞)的做法用炒鍋,加入適量食用油,加入部分火腿爆香,加入土雞塊炒至變色。將炒...

  • 紅燒肉燉青頭菌的做法和圖解,紅燒肉燉青頭菌怎麼做更好吃

    紅燒肉燉青頭菌

    入口爽滑,湯汁鮮嫩,做法簡單,配料不多,還有一種懷舊的味道,關鍵點,紅燒肉要用罐頭。用料青頭菌600g紅燒豬肉罐頭一個500g大蒜約25瓣皺皮辣椒約5,6個小米辣少許鹽少許紅燒肉燉青頭菌的做法紅燒肉罐頭一個打開備用,皺皮辣椒洗...

  • 野生青頭菌包肉的做法和圖解,野生青頭菌包肉怎麼做更好吃

    野生青頭菌包肉

    在續美食[微笑]:滇味青頭菌蒸肉:材料:1雲南野生小青頭菌2剁細了的豬肉胡椒少許,薑末少許。李錦記生抽少許!包好後用蒸鍋蒸30分鐘!口感:脆爾不膩,保持菌的原味!最關鍵是蒸出的湯汁拌飯很好吃哦![調皮]用料豬肉沫少許野生青頭菌少...

  • 濃香手燴青頭菌的做法和圖解,濃香手燴青頭菌怎麼做更好吃

    濃香手燴青頭菌

    用料青頭菌250g火腿數片皺皮辣椒4個姜數片蒜8瓣紅薯澱粉兩小勺鹽少許濃香手燴青頭菌的做法將青頭菌用刷子洗乾淨掰小備用。皺皮青椒、大蒜、姜、火腿切片備用。鍋熱油加入蒜片爆香,加入皺皮辣椒、火腿、青頭菌,小火炒3...

  • 包漿豆腐煮青頭菌的做法和圖解,包漿豆腐煮青頭菌怎麼做更好吃

    包漿豆腐煮青頭菌

    用料包漿豆腐1-2塊大蒜5-6瓣青椒5個青頭菌1斤鹽少許蔬之鮮少許包漿豆腐煮青頭菌的做法準備青椒和大蒜,洗淨切好。青頭菌洗淨,切好。包漿豆腐切小塊。鍋內倒油,油熱後放入青椒和大蒜爆香。下青頭菌炒香,放少許鹽炒個五分鐘...

  • 青頭菌汽鍋雞的做法和圖解,青頭菌汽鍋雞怎麼做更好吃

    青頭菌汽鍋雞

    老公最愛吃的只有一個季節可以吃雲南的野生菌美味用料土雞半隻姜半塊片鹽適當8克野生青頭菌沒有用茶樹菇也可以1公斤草果半個青頭菌汽鍋雞的做法洗乾淨青頭菌用絲瓜瓤洗可以適當加鹽洗因為會有蟲🐛雞切好加姜小半個半...

  • 青頭菌炒青椒的做法和圖解,青頭菌炒青椒怎麼做更好吃

    青頭菌炒青椒

    青頭菌營養很好,口味不錯,^_^用料皺皮青椒1個姜3片鹽5克青頭菌200克豬肉100克青頭菌炒青椒的做法青椒切片準備大蒜末,泡椒末青頭菌切大塊,過水一分鐘。肉片用薑片,料酒,鹽醃製30分鐘。肉片中火炒一下斷生。把青椒青頭菌放入...

  • 「北鼎蒸燉鍋食譜」青頭菌蒸肉的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    【北鼎蒸燉鍋食譜】青頭菌蒸肉

    用菌帽沒有開放的青頭菌,嫩而肥厚,口感好。用料青頭菌200克豬肉270克生抽少許鹽適量白糖少許白胡椒粉少許【北鼎蒸燉鍋食譜】青頭菌蒸肉的做法準備食材:北鼎蒸燉鍋,蒸架一個,青頭菌200克,豬肉270克。青頭菌削去菌腳泥土,用清...

  • 燴青頭菌 (不加水濃郁版)的詳細做法,燴青頭菌 (不加水濃郁版)做法技巧

    燴青頭菌 (不加水濃郁版)

    野生菌是老天爺賜給雲南人最美的食材。也是在夏季不可錯過的山珍美味。用料青頭菌600g青辣椒3個獨蒜5-6個豬油1大勺鹽1勺雲南老火腿2片切丁燴青頭菌(不加水濃郁版)的做法起油鍋,融化豬油,多一些豬油。待油化開,放入切好的...

  • 野生青頭菌蒸肉的做法和圖解,野生青頭菌蒸肉怎麼做更好吃

    野生青頭菌蒸肉

    每年的七八月份是雲南野生菌大量上市的時期,無毒且味道鮮甜、口感脆爽的青頭菌是本地人最常吃的野生菌之一。用料野生青頭菌500克左右肉末100克左右姜一小塊鹽2克野生青頭菌蒸肉的做法清洗青頭菌。青頭菌要選擇菌傘半...

  • 青頭菌肉骨朵的做法和圖解,青頭菌肉骨朵怎麼做更好吃

    青頭菌肉骨朵

    青頭菌是雲南常見的野生菌,無毒,所以做起來放心。一般青頭菌炒起來的口感較為黏糯,而這道菜採用與豬肉末同蒸,使得青頭菌的口感變得脆滑Q彈,而菌中的肉餡軟糯可口,二者的完美結合使得這道菜成為雲南人們酷愛的一道野生菌家...

  • 炸野生青頭菌的做法和圖解,炸野生青頭菌怎麼做更好吃

    炸野生青頭菌

    用料青頭菌大蒜花椒菜籽油炸野生青頭菌的做法青頭菌洗淨,並控幹水分準備好大蒜和花椒油熱放入材料...

  • 青頭菌美湯食譜做法大全,超簡單的青頭菌美湯做法步驟

    青頭菌美湯

    今晚煲青頭菌美湯啦!👒👒👒我親自現場烹調,直接顛覆你對青頭菌的印象,嚐嚐我家的味道再説吧[偷笑]!(菜譜你可以記下,但請勿盜圖)用料青頭菌400克宣威火腿100克青椒1個大蒜2個青頭菌美湯的做法青頭菌洗乾淨,淋幹油熱後,放蒜片...

  • 爆炒青頭菌/野生菌的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    爆炒青頭菌/野生菌

    作為雲南人,這個季節,怎能少了野生菌。用料青頭菌500g青椒3個大蒜3瓣鹽適量爆炒青頭菌/野生菌的做法野生菌~青頭菌,無毒。炒時易碎,所以一定要切大塊哦炒菌必備兩件套(青椒,大蒜)炒菌要用混合油才香哦(植物油+動物油)。熱鍋下油...

  • 媽媽的青頭菌蒸肉餅 (:з」∠) 的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    媽媽的青頭菌蒸肉餅_(:з」∠)_

    每年一到7,8月就到了我大雲南吃菌兒的日子啦~媽媽做的青頭菌蒸肉餅是我的最愛,肉香菌兒鮮甜,拌飯光吃都很贊(๑•̀ㅂ•́)و✧青頭菌沒有毒也可以安心食用ˉ﹃ˉ用料青頭菌(最好是傘還沒完全打開,形狀像個小碗)隨便,但不要太...

  • 青頭菌蝦滑湯的做法和圖解,青頭菌蝦滑湯怎麼做更好吃

    青頭菌蝦滑湯

    雲南野生青頭菌盛產在夏季。季節美味可遇不可求。用料青頭菌150克±蝦滑150克食用油鹽薑片、蒜片、小葱碎青頭菌蝦滑湯的做法青頭菌用一次性牙刷輕輕刷洗乾淨表面泥土,撕小塊。冷凍蝦滑提前解凍。湯鍋或炒鍋熱油,投入蒜...

  • 青頭菌青椒肉絲雞蛋炒麪的烹飪做法,大廚教你詳細做法

    青頭菌青椒肉絲雞蛋炒麪

    在被瘋狂安利了好幾年的雲南菌子後,今年終於吃到了入門級的——無毒青頭菌~雖然寄出來的時候,青頭菌是青的,可是一天一夜的長途跋涉,還是變黃了~但不影響鮮味和滑溜溜的口感~即使放冷凍再拿出來炒麪,對於我這種沒吃過新鮮...

  • 鮮滑青頭菌食譜做法大全,超簡單的鮮滑青頭菌做法步驟

    鮮滑青頭菌

    用料野生新鮮青頭菌600G大蒜一顆青辣椒3根油適量鹽適量味精適量鮮滑青頭菌的做法青頭菌去除菌腳泥土,清水清洗乾淨,輕輕擦洗洗淨後用手撕碎成小瓣,菌腳也要撕開,不要太碎,最好不用刀切,刀切會有鐵腥味大蒜剝皮後切片,青辣椒...

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